提示：腌制时，待充分吸收了调料之后，晾一下（晾到表面没有液体），这一点非常重要，如果没有晾干，油炸的时候就会影响成型干炸带鱼块的做法,干炸带鱼块怎么做好吃,干炸,用料带鱼2条葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉花椒面粉干炸带鱼的做法带鱼洗净，去头去尾清除内脏然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼炸带鱼的家常做法,油炸带鱼的家常做法：主料：带鱼适量、鸡蛋1个、淀粉适量。
油炸带鱼的家常做法：主料：带鱼适量、鸡蛋1个、淀粉适量。辅料：食盐适量、花椒粉适量、生姜适量、料酒适量。步骤：1、带鱼处理干净后切块，加入适量料酒、食盐、花椒粉、生姜、鸡蛋及适量淀粉，腌制30分钟。2、锅中加油，油热后逐个放入腌好的带鱼，中火煎炸。3、待带鱼两面金黄后，带鱼就炸好了
用料带鱼2条葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉花椒面粉干炸带鱼的做法带鱼洗净，去头去尾清除内脏然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼
主料带鱼500g：适量辅料面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒：适量具体步骤第一步1.将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。第二步2.倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。充分搅拌均匀。第三步3.用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，入锅油炸。提示：腌制时，待充分吸收了调料之后，晾一下（晾到表面没有液体），这一点非常重要，如果没有晾干，油炸的时候就会影响成型
4、怎么炸带鱼带鱼怎么炸步骤1：准备好所需食材。步骤2：将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右，步骤3：面粉里加入适量水调成面糊。步骤4：锅里倒入油，油烧到六七成热，步骤5：用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。步骤6：放入带鱼段，等面糊定型再翻面，步骤7：批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出。
