韩包子，韩包子春熙路店怎么样

1，韩包子春熙路店怎么样

我只能说很一般，好在价格也不贵，不知道是不是分店味道不一样，吃着没什么特色，而且人气也不旺，饭点也没什么人吃饭。

任务占坑

韩包子春熙路店怎么样

2，韩包子的介绍

韩包子是四川成都汉族传统小吃之一，从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。在做韩包子要注意制作方法。

韩包子的介绍

3，韩包子是怎么做的啊

韩包子的做法配料：（制20个）特级面粉 450克老酵面 50克半肥瘦猪肉 400克鲜虾仁 150克化猪油 15克小苏打 5克鲜浓鸡汁 150克精盐 2克酱油 45克白糖 25克胡椒末 1克味精 2克制作程序： 1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵，当发酵适当后，加入小苏打揉匀，再加入白糖、化猪油反复揉匀，然后用湿布盖好静置约20分钟待用。 2、制馅。猪肉切成米粒大小，鲜虾仁洗净剁细，与肉粒一起放入盆内，加精盐、酱油、胡椒末、味精、鸡汁拌和均匀即成馅心。 3、成型成熟。将已饧好的发酵面团搓揉光滑，搓成直径3.3厘米的圆条，扯成剂子20个。洒上少许扑粉。取剂子一个用手掌压成圆皮，包入馅心（约38克），捏成细皱纹，围住馅心，馅心上部裸露其外，置于笼中。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。容易出现的问题及解决方法：馅心易散，包制困难。调制馅心的鸡汁，应晾冷后使用，馅心凝聚力强一些，包制就不会产生较大困难。如遇夏天温度高，还可将调制好的馅心，放入冰箱保鲜室稍加降温，这样包制就容易得多了。口感干硬。调制包子的面团一般应比调制馒头的面团软一些，这样口感就会滋润些，也有利于包制时造型。

韩包子是怎么做的啊

4，怎样做包子口感会更软

面粉的发酵要好

发酵的时间要长，这很关键

5，韩包子和南翔小笼包哪个 好吃

吃了才知道

个人口味不一样了，我喜欢南翔小笼包。

根据个人喜好和口味了喜欢吃的那样，就觉得那样好吃

我喜欢吃韩包子你呢

1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。 2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。 3，狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。 4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。 6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。 7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。 8，一品包子：河南开封的著名包子。 9，发面包子：泛指发面做的包子。 10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。 11，猪肉包子：猪肉馅的包子。 12，肉包子：泛指用肉做馅的包子

上次听说蛮好吃的南翔把，可惜排队的时间太长了，有点遗憾啊，没有去吃

6，我想知道成都有可以带走的特色小吃急

豆腐乳肯定要带的，然后火锅底料，郫县豆瓣，能带走的不多，带走也不太资格，只有来成都享受最好

双流的肥肠粉、郫县的帕帕（这个帕帕是软的意思哈）菜、这些都比较有特色。但要方便的零食小吃的话，就牛肉干、豆腐干之类的

手提串串，一绝

1、韩包子（别人说的北有狗不理，南有韩包子。可想韩包子在成都的名气）成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店"，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。韩包子说真的是我的最爱，以前上学每次都要吃，好喜欢吃。现在风格变了，有大的了，小时候记得只有小的，一笼一笼的。韩包子红星巾路四段116号 86667191 韩包产商业场店商业场特1号 86780784 2、蛋烘糕（没来过成都的朋友绝对没有见过更没吃过）相传清道光年间，成都文庙街石室收院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成名小吃。 2、蛋烘糕----四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟，再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应，还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。馅心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什锦、八宝、水晶、蜜枣、金钩、等多种。蛋烘糕的色泽金黄，松软柔嫩，老少皆宜。 3、叶儿粑（这个得说下是用糯米做用用叶子包着蒸所以由此得名）叶儿粑只有小孩子的拳头那么大，类似汤圆的做法。但普通的汤圆面中糯米与粳米的比例是9：1，而这个当中粳米的比例要大得多，所以吃起来没有那么粘，但必须有糯米，保持皮的韧性。里面的馅，是芽菜炒碎肉，很香。整个包在一种叶子(估计是芭蕉叶)里(得名于此)，放蒸笼里蒸熟，即可食用。蒸好的叶儿粑很自然地染上淡淡的黄绿色。本人知道的比较有特色的就这几种

三大炮！