丸子粉丝汤，做法丸子粉丝汤怎么做好吃丸子粉丝汤的家常做法

来源：整理时间：2023-02-22 05:04:08 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，做法丸子粉丝汤怎么做好吃丸子粉丝汤的家常做法
2，刀口丸子粉丝汤的做法
3，肉丸粉丝汤怎么做

1，做法丸子粉丝汤怎么做好吃丸子粉丝汤的家常做法

主料潮汕蘑菇丸子300克龙口粉丝40克辅料蒜头油适量盐适量天津冬菜适量香菜末适量葱末适量步骤丸子粉丝汤的做法步骤11.准备潮汕蘑菇丸，和龙口粉丝丸子粉丝汤的做法步骤22.配料：香菜末葱末、天津冬菜和蒜头油丸子粉丝汤的做法步骤33.将潮汕蘑菇丸和粉丝都过水洗净丸子粉丝汤的做法步骤44.汤锅内煮开水丸子粉丝汤的做法步骤55.水开下粉丝丸子粉丝汤的做法步骤66.接着下丸子丸子粉丝汤的做法步骤77.煮开后下适量的天津冬菜丸子粉丝汤的做法步骤88.少量的盐丸子粉丝汤的做法步骤99.适量的鸡精调味丸子粉丝汤的做法步骤1010.撒上香菜末和葱末丸子粉丝汤的做法步骤1111.装碗后，淋上一勺蒜头油丸子粉丝汤的做法步骤1212.美美地享受

主料:猪肉馅，冬瓜，粉丝调料:盐，鸡精2113，葱，姜，料酒，香油，水折叠编辑本段做法烹饪步骤:1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用2、把5261肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二4102法门是:顺着一个方向用力搅拌，直至上劲3、将冬瓜入锅中加适量水，加热16534、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮回10分钟5、冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟，再加入鸡答精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了

做法丸子粉丝汤怎么做好吃丸子粉丝汤的家常做法

2，刀口丸子粉丝汤的做法

原材料主要材料：肉馅，东瓜，粉丝辅材：生鸡蛋调味品：盐，味精，葱，姜，米酒，芝麻油，水做法烹制流程： 1、将东瓜削皮清洗，切割成薄厚不必超出1CM的片，粉丝用温小水泡软，放一边预留 2、把饺子馅用筷子搅开，随后将生鸡蛋、盐、米酒和生姜沫拌入饺子馅中刚开始拌和。记牢拌和饺子馅不二法门是：沿着一个方位用劲拌和，直到上力 3、将东瓜下锅里加适度的水，加温 4、然后刚开始做丸子，把搅拌均匀的饺子馅用手掌揉成樱桃小丸子，放入锅中，这时候留意下肉丸子的情况下水不可以开水，湿热最好是，用低火煮10分钟 5、东瓜也类似熟透的情况下，把粉丝装进去煮一分钟，再添加味精，撒上葱段和香莱末，最终浇上芝麻油就可以起锅了制做提醒 1、做饺子馅的肉不能用偏瘦的，不然口味咬不烂不好吃。下肉丸子的情况下假如水为开的，肉丸子非常容易一下就散开，因此要留意控制温度。 2、用电饭锅煮这一汤是十分明智的选择，不但肉丸子不易破，东瓜的颜色和口味也可以维持的非常好。

刀口丸子粉丝汤的做法

3，肉丸粉丝汤怎么做

这里我主要给你讲讲怎样制作丸子，其它的就按家常的做法就行了。丸子的就是用猪肉剁成细末。猪肉用半肥瘦的那种，肥瘦之比大概各50%吧，用刀剁成细末，然后加入盐、味精、鸡精、姜末，加入适量的水（边搅边加，注意一定要按一个方向搅拌)，到什么程度呢，按行话来讲就是讲搅上劲，具体来说，就是成糊状。这样的目的是让水充分进入到肉里，做成的肉丸才嫩（能漂浮在水面上），然后用手挤成丸子下到高汤里，使用小火，漂起来就表示煮好了。

食材明细猪五花肉200克粉丝1小把油菜100克生抽1勺盐1勺胡椒粉适量淀粉适量香油适量咸鲜口味氽工艺半小时耗时普通难度肉丸粉丝汤的做法步骤1油菜洗净控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。6锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉丝。8粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。9盛入碗内，淋香油。

肉丸粉丝汤的做法步骤1油菜洗净控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。6锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。7丸子都漂起后，放一把粉丝。8粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。9盛入碗内，淋香油。

主料粉丝250g肉丸200g青菜100g豆腐100g辅料油适量盐适量浓汤宝适量步骤1.将粉丝用冷水泡一小时2.青菜洗净豆腐切片3.浓汤宝1个4.水开后讲浓汤宝放入锅里融化5.将肉丸先倒入锅里煮至肉丸上浮6.再放入青菜7.再放入豆腐8.最后放入粉丝煮开关火即可

肉丸粉丝汤的做法材料材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量做法1、羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；2、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；5、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可

肉丸粉丝汤怎么做