炸红薯，炸番薯是怎么做的

1，炸番薯是怎么做的

腌料/调味: 面糊面粉1杯蛋1个泡打粉1/4小匙水3/4杯炸油4杯制法: 1. 将番薯削皮切1公分宽片备用。面糊也调匀备用 2. 烧热4杯油，火再转小些，番薯沾上面糊再一一投入油锅中炸窍门: 番薯切片后，可用微波炉或蒸锅处理至半熟，炸起来会更容易些将番薯切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金黄色,捞出. 味道:香甜酥脆,让人回味无穷.

炸番薯是怎么做的

2，油炸红薯的做法

原料：红薯、蜂蜜水、食用油做法： 1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃； 2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右； 3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟； 4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。

红薯切片，把面粉和水调成糊状，红薯片沾满面糊，放在早已预热的油锅内，炸至面粉呈金黄色即可捞起，口感外酥脆里香甜！

油炸红薯的做法

3，炸红薯的做法炸红薯怎么做好吃炸红薯的家常做法

材料红薯 1条，面粉 1杯，鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙做法1、红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。2、去皮，切小片备用。3、面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。4、红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金黄色即可。小窍门炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。

原料：红薯、花生油、白糖、面粉或者糯米粉制作方法：1、把红薯洗净，蒸熟备用。2、蒸熟的红薯去皮捣成泥。备用。3、红薯泥中加入白糖适量，少许面粉。注意是少许，多了影响酥脆感。有糯米粉的可以不用面粉，用糯米粉效果更好。4、把红薯泥做成小丸子，放温油中小火炸至在油中浮起，呈金黄色时捞出。5、想要点缀就撒点儿白芝麻吧~。本菜品是一款甜点，清香甜美，色泽金黄，老少皆宜

炸红薯的做法炸红薯怎么做好吃炸红薯的家常做法

4，炸红薯怎么做

食材主料：小芋头 10个配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量方法/步骤 1 把芋头剥去皮，洗干净。小葱切碎。芋头切成滚刀块。把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。不烫手时均匀地裹上淀粉。锅中入油烧热，入芋头炸。炸到金黄色时捞出沥油。锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。锅刷干净，再入少许油烧热。散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。注意事项油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。

炸红薯条的做法原料：红薯、清水、盐、油。做法： 1、将红薯洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时； 2、将薯条沥干水分，平锅放入约一厘米厚的清油烧至八成热再下薯条炸至焦黄起锅； 3、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然（茴香）粉。这个薯条可以根据自己的口味加入调味品，味道一点不比肯德基差，不信大家试试看。