烘焙食谱，那里找到专业的烘焙食谱

本文目录一览

1，那里找到专业的烘焙食谱
2，烘焙食谱的家常做法大全怎么做好吃视频
3，谁有烘烤食谱给我一个不要太复杂新手
4，掌握美味布朗旎的烘焙食谱的做法
5，如何烘焙波士顿奶油蛋糕甜点食谱
6，家庭烘焙自制拔丝蛋糕食谱怎么做
7，需要简单的蛋糕食谱

1，那里找到专业的烘焙食谱

可以到一些烘焙培训机构看看，苏州的王森烘焙学校有酒店方面的烘焙食谱。

那你的烤箱总有温度控制的吧?用中火就可以!一般热量都在上面,基本就能满足上火180c/下火150c了!

那里找到专业的烘焙食谱

2，烘焙食谱的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料胡萝卜半根口蘑适量火腿半块土司2片芝士1片辅料番茄酱少许鹌鹑蛋2个黑胡椒少许步骤1.胡萝卜、口蘑、火腿分别切丁，芝士片切细条。2.面包中间扣小洞，不要完全抠破。涂上番茄酱。3.面包洞中打入鹌鹑蛋。4.撒上食材丁。5.摆上芝士条，撒少许黑胡椒。6.烤箱150度，烤制5分钟。美美的享用

我是来看评论的

烘焙食谱的家常做法大全怎么做好吃视频

3，谁有烘烤食谱给我一个不要太复杂新手

蛋挞纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~注意，搅啊搅不是打发！！！炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的…… 等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~ 取出来，放凉之后就开动吧！觉得腻可以烤好之后切点水果放上面，草莓季当然是草莓君咯！

搜一下：谁有烘烤食谱给我一个。不要太复杂，新手

谁有烘烤食谱给我一个不要太复杂新手

4，掌握美味布朗旎的烘焙食谱的做法

布郎尼吧你打错字了，食谱请看布朗尼烘焙食谱详情：原料：鸡蛋5个、细糖250g、黄油200g、巧克力碎300g、咖啡粉5g、可可粉20g、低筋面粉250g、泡打粉5g、核桃仁250g、制作： 1、巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中； 2、巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀； 3、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可。 4、将核桃仁加入，拌匀即可。 5、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡； 6、将烤箱调至焙烤档预热17min至180度，将蛋糕放进，烤制45min即可！烘焙食谱注意细节提示： 1、面粉加入后，要用切拌法拌匀，不能搅拌。 2、核桃仁加入时可剩1/3，做表面装饰用。

支持一下感觉挺不错的

5，如何烘焙波士顿奶油蛋糕甜点食谱

主料低筋面粉65g牛奶45g色拉油45g细砂糖30g蛋黄80g 辅料蛋清100g柠檬汁3g细砂糖60g 调料夹心：奶油200g蔓越莓干适量糖粉适量步骤1. 准备好所需材料2. 蛋黄加入细砂糖用打蛋器打散3. 加入牛奶和色拉油搅拌均匀4. 加入过筛的低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀，形成蛋黄糊5. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头，蛋白呈尖角立状即可6. 用橡皮刮刀取一半蛋白霜加入面糊，翻拌均匀7. 将拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀8. 将拌好的面糊倒入派盘9. 放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分钟，然后转上火150度，下火120度，烤10分钟即可（放置层数如图所示）10. 出炉后震一下派盘，倒扣，蛋糕自然冷却后脱模，将蛋糕切成三片11. 将打发的奶油加入蔓越莓，拌均匀12. 底层的蛋糕片抹上一层奶油，中间抹高，呈山丘状，然后叠上第二片蛋糕片，枺上奶油，还是抹成山丘状，呈圆弧型13. 盖上蘑菇顶，轻压一下，让蛋糕服帖，放入冰箱冷藏一个小时左右定型，取出蛋糕14. 在表面筛些糖粉即可

6，家庭烘焙自制拔丝蛋糕食谱怎么做

拔丝蛋糕配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许食材食谱热量：2624.9(大卡)主料黄油120g色拉油80g方法/步骤1、黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀；2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽；3、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；5、装入裱花袋，挤入模具4分满左右；6、放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；7、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满；8、放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；

拔丝蛋糕怎么做主料糖粉180g鸡蛋4个白兰地10g低筋面粉205g泡打粉5g马苏拉里芝士200g辅料黄油120g色拉油80g黑胡椒适量步骤1.配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许2.黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀3.快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽4.分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；5.筛入低筋面粉和泡打粉。手动混合至无干粉；6.装入裱花袋，挤入模具四分满左右；7.放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；8.在挤入蛋糕面糊，至磨具的八分满；9.放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min10.拔丝蛋糕

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7，需要简单的蛋糕食谱

冷做法 1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。 3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。热做法 1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。 3 、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。 4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。 DIY必备工具烤箱：最重要，记得是烤箱而不是烤炉，最好买上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往容易失败。面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。其它用品烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。锡纸：隔水防粘，铺在烤模里外。其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分蛋器等等，有的话用起来会更顺手，但也可想办法用家里的其它器具代替。材料：芝士条、巧克力粉、咖啡酒。

蛋糕的超级简单的制作方法昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法，下面我把它传给大家吧：工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦