萧记烩面，郑州市萧记烩面在哪里

1，郑州市萧记烩面在哪里

文化路任寨北街口西北角，淮河路淮南街口西路南，东明路顺河路口西北角，商城路人民路口东路南，郑汴路货站北街口东路北，

郑州市萧记烩面在哪里

2，晋城萧记烩面是清真饭店吗

应该是清真的，有清真标志。萧记烩面是由羊肉、海参、鱿鱼做成的，也即三鲜烩面。

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3，萧记烩面最贵的多少钱一碗

应该是一百左右的。

最贵的好象是58一碗.据说是三鲜加了鱼翅的.最普通的好象是六元的吧.那里有道铁板鳝片,味道还不错.

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4，烩面究竟是萧记烩面好还是合记烩面好都有哪些优点呢

烩面是河南的传统美食，全省的烩面都各具特色。郑州因为城市发达，市民的生活气息比较浓郁，走在街上看到最多的应该就是大大小小的烩面馆了。郑州的烩面，应该是合记烩面和萧记烩面最为有名。不管是合记，还是萧记的烩面都不是原来样子，原来的味道了！反正头顶着曾经有名气的招牌，名牌，店大欺客！汤薄，肉少，配料凑合，面也不耐咀嚼！服务态度。要是说哪个更好喝一些的话，其实还是不好说的，因为每个人的口味不同，所以说吃不同的烩面也都会有不同的感受，像郑州人民路上的合记烩面自己也经常去吃，合记的汤好喝，面条太硬；萧记的汤还可以，面条不行。不过每个人的喜好和口味不同，还是自己去体验吧。自己感觉还是惠丰源的要好一点。萧记烩面除了小菜还可以，烩面那是一个惨不忍睹哦，没吃过更难吃的了，价格还死贵。合记烩面以前在碧沙岗有家店，味道真不错，可惜拆迁搬走了，总店的味道也就那么回事，四院旁边协作路上的“刘记”等等，都是吃羊肉烩面的好去处。也就是在“帖记”“刘记”我学会了吃羊肉泡馍，吃货永远只吃美食、不吃牌子。因为是晚上九点多，吃客并不太多。北方的冬天里，在饥寒交迫的时候能喝上一牛肉汤或者羊肉汤简直幸福到起飞。由于二七广场的改造，搬迁到现址，合计烩面是郑州的一张名片，很多外地人提起郑州，马上会说郑州的烩面太实惠，碗大的像盆，好吃实惠！豆腐脑里满满的料，油饼也是很好吃，方中山的服务员个个都是眼疾手快，吃完迅速打扫干净，每周必吃一次，消费者从来不欺骗自己的胃，好东西就是好东西，品质不中，别说牌子硬。

5，萧记烩面的介绍

萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。

“萧记三鲜烩面”主要以三道高汤（鸡汤、骨汤、羊肉汤）为基准配方，它的特点有三不过（滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻），其风味独特，质优味美，从而赢得了广大消费者的青睐。

6，河南最好吃的10大烩面是什么

河南烩面是"中国十大面条"之一，河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。下面就来看看河南最好吃的10大烩面，本地人视为美味百吃不厌，外地食客称赞。1、方城烩面方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。一方水土养一方人，一方人成就一方特色饭菜，据许多到外地开烩面馆的人说，用同样的工序做出的烩面总是没有家乡的味道地道，因为少了方城的水。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。2、尉氏烩面尉氏烩面是以独家祖传秘方调制的香料，配上滚滚的羊汤而成。放入羊肉丁、葱花、香菜(芫荽)或是荆芥(五香菜)、芝麻酱，同时以个人口味放入用牛羊油渍的油辣椒，浓香味美回味无穷。一碗香汤入腹，激出汗滴如豆，酣畅淋漓、回味无穷。即使不吃面，单单喝上一碗汤，就如入仙境一般，满腹香浓。3、河南萧记烩面河南萧记烩面是一家面馆，特色三鲜烩面是萧鸿河从伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中。萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。4、原阳烩面原阳烩面，准确名称为原阳羊肉烩面，产自河南省原阳县。烩面为河南著名面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色。原阳烩面是较有特色，汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。原阳当地知名烩面馆常有慕名而来外地人。5、郑州烩面河南面食多有所长，烩面是代表之一。烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有"插肉面、大奥面"的供应，取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于二十世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号"郑州合记"的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，二十年间成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面别具另种风情。6、叶县烩面叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口，烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。7、合记烩面合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获"全国清真名牌风味食品"称号，97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面，改名为"合记烩面馆"，俗称合记。8、浚县老式烩面浚县位于河南省北部，是高筋小麦主产区。浚县人的面食也因此更加丰富、多样，浚县老式烩面，与其他烩面最大的不同就是秘制炒卤，原汤煮面，可以说是鹤壁人的美食记忆。本地人对于烩面的喜欢可以说是百吃不厌，宁可三日不吃肉，不能一日不吃烩面，外地食客吃完也是纷纷点赞。9、（邓）州高汤烩面"高汤烩面"主要以三道高汤"鸡汤、骨汤、羊肉汤"为基准配方，它的特点有"三不过"(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻)，风味独特、质优味美，深受消费者喜爱。开业以来，已成功接待了各级领导及巴基斯坦、南非、美国、英国、韩国等各国宾朋，赢得广泛赞誉，被定为南阳唯一一家穆斯林涉外定点接待饭店。10、登封羊肉烩面登封羊肉烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为登封人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。烩面的做法有很多讲究，首先，所用的面要提前做好，等到下锅之时，将面担成条状，下锅煮。面的厚度和弹性，一定要把握的恰到好处。烩面的汤料也是师傅提前进行熬制的，一般以羊肉汤居多。一大碗烩面加一个焦盖烧饼，几乎成了每一个出门在外的游子回家后的第一餐。

7，听说郑州萧记烩面很好吃请问正宗的萧记烩面总店在什么地方搜

在郑汴路和货栈北街交叉口的东北角，坐60路公交车可以到的。

不好吃

市体育馆对面有一个，从火车站33路到

萧记三鲜烩面去就去贵宾室,,不要去旁边的那个大厅,非常烦人,点一个菜要一次钱,,一包餐纸还得要5毛钱,服务还不好,服务员站那聊天```长的超难看,影响心情不说,还影响食欲~````~~~`!!!

8，萧记烩面的萧记烩面的由来

他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。 1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。弹指一挥间,如今的萧记,仅其总店每年就向国家上缴利税100多万元！许多人都有相同的记忆,当时的萧记烩面馆开在人民路与东太康路交叉口的三角地带,通宵营业。风雪之夜,三两知己欢聚于此,叫上一盘红油豆丝、一盘扒羊肉,每人面前一碗热气腾腾的三鲜烩面,即便是就着一瓶最普通的白酒,也能有无限的快意！

9，请问现在萧记烩面的消费情况烩面大概多少一碗其他还有什么特

烩面6元，三鲜8元，小菜素4元，荤8-15元。

经三路店多150————200

关键看哪里来的朋友了，捡新鲜的偿喽去郑州吧开个贴问问吧能想得起来的城南鸿茂斋的羊眼，东风路羊肉泡还有城北不知名某街的两掺好怀念。要问你就问上四十岁的企业中小领导。天天工作餐，大小馆子都吃遍了的，最有经验。

你好！羊肉烩面8元三鲜烩面12元特制烩面20元包子16一笼肉菜比较贵炒菜还行一般大概要花50-60可以了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

10，萧记三鲜烩面的做法

三鲜烩面原料配方面粉500克清水240克干豆粉包(作扑粉用)1个熟鸡肉80克熟火腿60克听装冬笋60克姜20克葱20克鲜汤1000克精盐10克化猪油80克胡椒粉4克味精4克听装蘑菇40克制作方法 1.制面块坯：面粉加清水调制成面团，稍饧后，用擀面杖擀成2毫米厚的面皮，再切成2.5厘米宽、5厘米长的菱形片即成面块坯 2.烩制：熟火腿、熟鸡肉、冬笋、蘑菇切成长、宽各1.5厘米、厚0.2厘米的片，姜拍碎，葱切5厘米长的节 3.炒锅置旺火上，放入化猪油，烧至七成热时，放入姜、葱煸炒出香味，掺入鲜汤烧沸，拈出葱、姜后，放入鸡肉、火腿、冬笋、蘑菇、精盐、胡椒粉煮出鲜味，再放进面块坯一同烩煮，熟后放入味精即成