将5g面粉、鸡蛋、盐放在一起，用筷子搅拌，过程中加入适量的水，用手将面条揉至光滑，盖上湿布,烧一锅开水，把面放下来煮,acid汤面方法1的简单版本,面条煮好后取出，倒入酸汤，加入少许红油即可完成,然后下面，清汤煮,酸汤从锅里冒出来,这个酸汤很好,倒在面条上，一碗酸汤面就可以了。
葱、姜、蒜洗净，切成小块，蒜切成小块，姜切丝，再准备适量熟芝麻和干辣椒面。准备一个大碗，加入切碎的洋葱和大蒜。依次加入姜丝、熟芝麻、干辣椒面。锅里放适量菜籽油烧开至热，然后淋在葱姜蒜辣椒面上。可以听到滋啦的声音。然后加点盐，陈醋，海鲜酱油。我一般把陈醋和酱油的比例放在3:1。这个酸汤很好。
第一种方法是六成热时将葱花、姜末、蒜末、花椒和油放入锅中，轻炒片刻，加入醋，根据口味定量，翻炒三次，待油温升至九成时，加入适量水(高汤更好)和盐。烧开后加入少许味精，搅拌后关火。酸汤从锅里冒出来。然后下面，清汤煮。面条煮好后取出，倒入酸汤，加入少许红油即可完成。
3、简易版酸 汤面的家常做法大全怎么做好吃视主料:高筋面粉150g，鸡蛋1个，橄榄油1个，蒜瓣1个，蒜叶1片，陈醋1茶匙，炒蒜几滴，盐适量。acid 汤面方法1的简单版本，将5g面粉、鸡蛋、盐放在一起，用筷子搅拌，过程中加入适量的水，用手将面条揉至光滑，盖上湿布。烧一锅开水，把面放下来煮，熟了就拿出来放在碗里。3.将辣椒、蒜叶、蒜瓣切碎，撒上陈醋、香油，撒上一些炒好的大蒜，最后加入开水(有条件可以加高汤)搅拌均匀，倒在面条上，一碗酸汤面就可以了。4.凉拌皮蛋。
