steaming馒头:1的做法,面糊要在蒸笼里醒发十五分钟，然后开大火蒸馒头,5如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，则在蒸的馒头水中加入100-160g醋，将蒸的馒头放入锅中蒸10-15min,蒸好后不要急着接馒头五分钟后就可以取出馒头了,蒸好后马上接馒头馒头,清蒸馒头有什么窍门。
steaming馒头:1的做法。将酵母溶于温水中，搅拌均匀，将酵母粉倒入面粉中，用筷子搅拌均匀成棉块。2.用手揉面团，直到面团光滑。将面团放入有盖的容器中，放在温暖的地方发酵至两倍大小。时间取决于环境温度；3.输送的面团内部呈均匀的蜂窝状。在案板上撒一点细面，反复揉搓送来的面团，直到面团表面光滑，将面团塑造成圆柱形，用刀切成同样大小。4.蒸架涂上油，将切好的馒头空白放入蒸锅，蒸锅内留一段距离，发酵20分钟左右，开大火蒸15分钟，然后关火焖5分钟后开盖。
steamer: 1。一磅面粉和四分之一袋安琪酵母。2.用温水将准备好的天使倒入准备好的面粉中。如果水量不足，可以继续用温水加入面粉中。将面团搅拌至不粘手，放入锅中，盖上盖子发酵20分钟。3.发酵20分钟后，面团大约是原来的两倍。将干面粉再次加入发酵面团中。我加两次面粉，每次发酵三次。4.将上次发酵的面团分成大小相同的面糊，放入蒸笼。一定要注意，蒸锅里的水是冷水。面糊要在蒸笼里醒发十五分钟，然后开大火蒸馒头。先把蒸锅里的水用小火烧开，然后用中火蒸十分钟，再用大火蒸十分钟。蒸好后不要急着接馒头五分钟后就可以取出馒头了。蒸好后马上接馒头 馒头。会很丑，味道不好。
3、怎么蒸好 馒头清蒸馒头有什么窍门？1 馒头小时蒸的时候，如果面团看起来不是，就在面团中间挖一个小洞，倒入两小杯白酒，停10分钟，面团就开了。2烘焙时如果没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500克面粉加入15-20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布覆盖4-6小时，蒸出来的蜂蜜面粉馒头绵软清香，入口即化，甜甜的。冬天室内温度低，和面时间长，如果在发酵的时候在面团里放一些白糖，可以缩短面团的制作时间。在发酵的面团中，人们经常加入适量的碱来去除酸味，检查碱的用量是否适中。用刀把面团切成一片，如果有芝麻粒均匀的孔，加碱量合适。5如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，则在蒸的馒头水中加入100-160g醋，将蒸的馒头放入锅中蒸10-15min，。
