烤羊排属于清真菜，制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等,2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味,外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效羊排的烤制方法,羊排的烤制方法：主料：羊排1000克,烤羊排的腌制方法是什么。
准备材料：羊排两根、黄芥末酱适量、橄榄油适量、盐适量、姜适量、黑胡椒适量、迷迭香适量、红葡萄酒适量1、首先将羊排洗干净后沥干水分备用；2、碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末。3、加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁。4、把调制好的酱汁倒入到羊棑中，封上保鲜膜，放入到冰箱中腌制3小时。5、烤盘上铺上锡纸，放上羊棑，烤箱上下火230度，放置于中层烘烤12分钟烤至羊棑金黄色。6、时间到后取出装盘即可食用了
羊排的烤制方法：主料：羊排1000克。辅料：蚝油适量、孜然适量、辣椒粉适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量。步骤：1、羊排冲洗干净，泡至1小时。2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。5、系好食品袋，隔着食谱都带揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻面。6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。7、羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。8、入预热200度烤箱。9、设置40分钟。10、取出烤盘，打开锡纸。11、撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。12、完成
3、烤羊排的腌制方法是什么?1羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；2将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；3将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；4腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀；5烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；6烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层；7180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；8最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可。9烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整，烤羊排属于清真菜，制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功。
