以前不太知道他们家的味道怎么样，有一次花了很长的时间排队去尝了一下，确实很不错，他们的鸡腿儿是有他独特的酱料制作的，而且闷的锅炉也很有讲究，肥而不腻，特别好吃。这一家店是我一个开封本地的同学带我去的，当时觉得驴肉汤有啥好喝的，但是当我尝完以后以后发现真的好喝，他整个驴肉汤的配料都和其他汤不太一样，而且他的饼子切的非常有口感，不是非常细，非常薄的那种，而是那种很筋道的面。
1、开封作为八大古都之一，有哪些最有特色的美食？
开封地处华中地区、河南东部、中原腹地、黄河之滨，拥有众多历史文化古迹，素有“八朝古都”之称，是中国八大古都之一。古都开封历史悠久，开封小吃更是在我国饮食文化历史上享有较高的地位，荣获“中国美食之城”的赞誉。开封有哪些出名的小吃呢？1、开封灌汤包开封灌汤包始于北宋时期，是开封最著名的小吃之一，包子选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精选面粉为皮，爆火蒸制而成。
因其小巧精致，酷似菊花，有着“提起像灯笼，放下像菊花”的特点，其外形美观、皮薄馅多、灌汤流油、清香利口、汤汁纯正浓郁、油而不腻、味道鲜美。2、套四宝套四宝是开封的传统地方菜，始于清末年间，套四宝是把鸡、鸭、鸽、鹌鹑四种食材套在一起进行烹制，集浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味的禽肉之香，肥嫩不腻，多种味道，多种选择，这是到开封地区必吃的一道菜。
3、黄河鲤鱼焙面黄河鲤鱼焙面是开封十大名菜之一，以优质黄河鲤鱼为原料，搭配细如发丝的焙面，经多道烹饪方式做成的一道菜，其色泽枣红、肉质滑口，焙面蓬松酥脆，软嫩鲜香，4、开封桶子鸡桶子鸡是开封特产名菜，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香，不仅口感极佳，而且具有补益之功效，特别适合体弱久病之人。
2、开封最好吃的餐馆有哪些？
因为我目前就在开封上学，所以说我简单地说一下我对开封美食的一些收藏吧，开封比较地道的食品和大多数城市一样，都是隐藏的小小巷子里面儿的，而非是一些比较大的排面的地方。先说一下我最近发现的一家吧，那就是在开封小南门附近的华三驴肉汤。这一家店是我一个开封本地的同学带我去的，当时觉得驴肉汤有啥好喝的，但是当我尝完以后以后发现真的好喝，他整个驴肉汤的配料都和其他汤不太一样，而且他的饼子切的非常有口感，不是非常细，非常薄的那种，而是那种很筋道的面，
最主要是它的口味有一种麻麻酥酥的感觉，而且搭配她自己特制的驴肉，那简直好吃到飞起。第二家店就是一个小吃店了，那就是焖鸡腿儿，他就在老河大西门的夜市里面，那家的门鸡腿儿，据说已经有了七年的历史，每天晚上在那排队着的人都可以说是很长很长的了。以前不太知道他们家的味道怎么样，有一次花了很长的时间排队去尝了一下，确实很不错，他们的鸡腿儿是有他独特的酱料制作的，而且闷的锅炉也很有讲究，肥而不腻，特别好吃，
3、带朋友去开封玩两天，有什么特色又好吃的地方呢？
谢谢邀请：到开封玩两天，几个必须打卡的景区那是不必说了，代表开封的古迹铁塔、龙亭、相国寺、体现出历史的沧桑，开封府、包公祠、清明上河园代表着宋文化的高度发展，既来了就不要错过。吃的方面就更加丰富了，灌汤小笼包子已经成了开封的一张明片，具有百年历史的老字号‘第一楼’是近代小笼灌汤包子的发源地，是接待客人的好去处，
吃正宗豫菜就到有豫菜黄埔之称的百年老字号‘又一新’，套四宝、鲤鱼焙面、炸八块、葱烧海参、白扒广肚、炸紫苏肉、煎扒青鱼头尾、汴京烤鸭等河南十大名菜里的这几项都是‘又一新’的拿手菜。夜市里各种各样的小吃是普通大众爱去的地方，炒凉粉、羊肉炕馍、宫庭杏仁茶、桂花香糕、黄焖鱼、风干五香兔肉和各种撸串保证能让客人满意。
