盐5克、味精3克、鸡精2克、精盐50克1、将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；2、锅中加精盐炒热后，放入用锡纸包好的凤爪，反复焗几次，至鸡爪熟透；3、取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可；4、准备：5分钟；烹饪：10分钟盐焗鸡爪怎么做好吃,盐焗鸡爪的家常做法,材料鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油做法1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲,如盐焗鸡蛋、盐焗鸡爪等盐焗鸡爪怎么做。
材料鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油做法1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。2、把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。3、让鸡爪腌制约30分钟。4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可
凤爪半斤，葱、姜各5克。盐5克、味精3克、鸡精2克、精盐50克1、将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；2、锅中加精盐炒热后，放入用锡纸包好的凤爪，反复焗几次，至鸡爪熟透；3、取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可；4、准备：5分钟；烹饪：10分钟
1、将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。2、将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。3、将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡包得严严实实的。4、大火焗上二十分钟就可以了。按照以上方法，自己还可以做出很多不同的品种。如盐焗鸡蛋、盐焗鸡爪等
4、超市卖的黄色盐焗鸡爪怎么做我想做个小吃摊鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段调料：盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油做法1、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可)2、氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味；3、冲泡：将氽烫后好的鸡爪捞出，用流动水冲洗干净沥干水分备用；4、腌制：将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状，倒入鸡爪中拌匀备用；5、将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩，用密封夹封口，放入冰箱冷藏腌制过夜；6、将蒸笼用锡纸铺底备用；7、蒸锅坐水煮开，将腌制好的鸡爪放入蒸笼中，加盖旺火足汽蒸制，8、将蒸笼取出，直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内，放入200℃预热好的烤箱内，烤至表皮干爽焦香即可取出，制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相。
