倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了猪肝炒芹菜的做法怎么做猪肝炒芹菜,1、原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量,放猪肝，翻炒,放猪肝，翻炒,倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了炒猪肝芹菜家常做法怎么做芹菜炒猪肝,1、主料：猪肝（适量）,芹菜炒猪肝的家常做法怎么做芹菜炒猪肝,1、主料：猪肝（适量）。
1、原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。2、将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。3、芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。4、烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成
1、主料：猪肝（适量）。2、辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量），3、猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀，4、芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用，5、锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。6、胡萝卜焯水后捞出盛入盆里，7、热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。8、原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片，9、炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒，10、倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅。
