小黄米的营养价值,小米又称粟米、小黄米、黄小米,黄米有乌发的功效,而在口感上黄米比小米更加糯软一些，有开胃健脾的功效，因此黄米和小米的功效整体上基本上一样，但在细微之处还有一些差别黄小米和小米区别的功效与作用,黄米是黍子去了壳的子实，颜色淡黄，比小米稍大，煮熟后有黏性。
黄米是黍子去了壳的子实，颜色淡黄，比小米稍大，煮熟后有黏性。黄米是重要的粮食作物之一，子实可以做年糕、酿酒等。营养成分：黄米主要含碳水化合物，还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11．7％，脂肪3．3％，糖类64．2％，还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。保健功效：性平，味甘。可健脾胃，有消食止泻、益肺益气的功效。黄米具有安眠功效，主治阳盛阴虚，夜不得眠症。黄米可滋补强体，可补中益气，肺病患者宜食。黄米有乌发的功效。黄米可以补肝肾，疗疮解毒。小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统
黄米和小米整体功效相对是一样的，在微量元素补充方面还是有一定区别。因为黄米和小米当中富含丰富的碳水化合物，都能够及时为机体补充所需能量，对于缓解疲劳、恢复体力的功效，黄米和小米基本上是一样的。但是在补充一些微量元素方面，小米当中的矿物质比黄米相对多一些，因此对于补充锌元素、磷元素、钾元素、镁元素，小米当中的含量会比黄米多一些。而在口感上黄米比小米更加糯软一些，有开胃健脾的功效，因此黄米和小米的功效整体上基本上一样，但在细微之处还有一些差别
他们都具有健胃消食，滋阴养血的功效，我看到有一款叫谷神缘八宝建胃香的，包含薏米、糙米、高粱、红米、小米、燕麦、莲子、大枣、青稞米、黑豆、白扁豆、黑米、黑小米这些配料，是低温烘焙磨成粉粉，用开水就可以冲泡，很方便，也很香，很有营养，健脾养胃，很不错。希望我的回答对你有所帮助，如有疑问，请继续追问。答题不易，如对你有帮忙，请采纳吧，感谢
4、小黄米的营养价值小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰
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