不可否认，确实有很多美团外卖商家赚到钱了的，但没有赚到钱的外卖商家是占大多数的比例。随着外卖行业的逐步成熟和正规化，现如今的平台竞争日益激烈，上线的外卖商家越来越多，生意也因为竞争的缘故而越发难做，再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的。
1、为什么有的外卖商家生意那么好，每天爆单却还要关门呢？
平台的流量费贵，又不公平，公开，公正。自己就是鲜活的例子，上海杨浦五角场饿了么麻辣香锅，曾经爆范到极点，日到手16000-18000，结果每天的食材8000-10000，房租550元，工资2500左右，煤气电每天800左右，水还是偷接物业的，没有缴费，打包盒筷子每天500左右，员工宿舍100，还有其他杂七杂八的费用，你说怎么做？现在平台收两份费用，第一份是平台服务费，保底5元，最高25%，有单收，没有单不收，就是有一单收一单的费用。
第二份是流量费（学名叫竞价推广），谁出的钱多谁得位置靠前，他们说得的一个Ip地址每天点击同一个店家，收前三次的费用，即使这个顾客没有下单也要收，比如每次点击是2元，同一个顾客点击3次就是6元，没有下单也照收不误，这里尤其要说的是饿了么，真的垃圾喜欢垃圾，饿了么喜欢阿里，王八看绿豆，对上眼了！有时一上午1000元的推广费毛都不剩了，就来180单左右，在平台上做任何生意，不要说你的特色，不要说你的技术，更不要说你的口味或者其他是独一无二的，垃圾包装的精美绝伦，照样可以让傻逼顾客流连忘返～一份套餐48元，参加一个30-25的活动，你剩23元，平台收5元，你剩18元，包装费去掉2元，人工房租去掉3～4元，你还赚什么钱？成本够吗？做出来的东西能吃吗？自从餐馆倒闭以后，从来没有点过外卖，尤其销量高的，满减活动大的，你点的外卖就等着吃垃圾吧！。
2、现在美团外卖商家好做吗？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕，随着外卖行业的逐步成熟和正规化，现如今的平台竞争日益激烈，上线的外卖商家越来越多，生意也因为竞争的缘故而越发难做。不可否认，确实有很多美团外卖商家赚到钱了的，但没有赚到钱的外卖商家是占大多数的比例，个人建议，如果提主没有十足的把握，那么最好不要轻易去开外卖店。
当然，如果提主是实体店想做外卖的话，那倒是可以的，以下，我就简单的说说外卖平台的套路。首先，虽然上平台不需要钱，但是美团会从商家的营业额里面进行抽成，现如今这个抽成比例提高到了20%-25%，对于商家来说，这个抽成的比例确实有点高，除非是大品牌连锁店之类的，不然的话，小餐饮店是没有多少议价能力的。其次，上了外卖平台之后，除了一开始有新店保护的特权可以排名前列之外，其余的都需要商家花钱购买展位和排名，
3、为什么外卖平台上有的外卖非常便宜？商家有利润吗？
现在的商品没有具体的规定，全评良心说话，同样壹个产品，厂家和厂家不同，各门市部不同，人和人的关系不同，进货的趋道不同，壹个长期进货，和壹个短期进货也不同，现在随着网落时代，更不同。现在有些人直接在网上进货，比较便宜，问题在那里，有这么几个原因，网上进，方便，省事，没有运费，没有房租金，这样比较便宜。在于外卖更不同，现在交通方便，外卖着直接在厂家提货，更就方便了，货就比其他的更便宜，
4、为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了？
这个问题好呀，作为一个餐饮创业者忍不住主动回答啦提出问题的朋友，肯定不是从事外卖行业的，也不是做餐饮的，或者餐饮刚入门级别，对吗？回想当年的团购，多么火爆，哪个饭店如果没团购的话，好像不完善一样！再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的！这就是时势造就的，市场的必然规律。
