如何炒鸡肉好吃又简单，鸡怎样炒才好吃

1，鸡怎样炒才好吃

宫保鸡丁原料：鸡胸肉2条，花生米1小把腌料：盐1/2茶勺，料酒1勺，淀粉1茶勺，蛋青1个调料：1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒，葱1根，姜1块，辣椒1小把，花椒1勺做法： 1、鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料腌30分钟； 2、腌肉同时准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒,1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒（辣椒可随喜好增加）； 3、锅中放少许油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用； 4、再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用； 5、留少许油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香； 6、加入鸡丁和花生米，快速爆炒几下； 7、加入调料和水淀粉，迅速翻炒，出锅。小贴士： 1、喜欢吃辣的朋友，可以把色拉油换成红油，又香又漂亮。 2、没有高汤，可以用水+一点点鸡精代替。

鸡怎样炒才好吃

2，炒鸡肉怎么做好吃

材料鸡半只，姜适量，蒜头适量，蒜苗适量，香芹适量，生抽适量，老抽适量，盐适量做法1.将鸡斩件汆水待用。2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。3.待鸡肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加适量的盐，一点点生抽，老抽调好味道。4.美味的炒鸡装盘了。真心回答望采纳，谢谢！

菠萝炒鸡片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠萝炒鸡片的制作材料：主料：菠萝150克,鸡肉100克,青瓜10克,红椒1个。花生油20克,白糖30克,番茄酱30克,浙醋10克,盐5克,湿生粉少许。教您菠萝炒鸡片怎么做，如何做菠萝炒鸡片才好吃1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。 2、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。 3、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。菠萝炒鸡球的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠萝炒鸡球的制作材料：主料：鸡肉,鲜菠萝盐,料酒,鸡精,食用油,水淀粉,葱,姜菠萝炒鸡球的特色：鲜嫩滑口，浓郁的菠萝香味。教您菠萝炒鸡球怎么做，如何做菠萝炒鸡球才好吃1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀，然后切成方块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制； 2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。 3、将菠萝去皮、洗净、切成丁，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。 4、坐锅点火，放油，油热入入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀，色薄芡，淋入明油即可出锅。

炒鸡肉怎么做好吃

3，怎样炒鸡肉才好吃

私家菜。鸡切块焯水沥干,锅放猪油色拉油,葱姜八角爆锅,下鸡块煸炒断生入老抽着色,米醋少许。加沸水淹没鸡块中火炖至鸡脚大筋断开为熟,加盐,白胡椒粉,味精!收汁装盘!记住,鸡肉质本身含盐,调味时慎重!

鸡肉炒西芹最好吃鸡肉爆炒（最好不要炒干了留点汁）起锅然后炒西芹（味道一定要掌握好哦）西芹变软后然后把鸡肉倒下去稍微煮一下一点点酱油生粉多点最后起锅搞定色香味俱全 ^_^ 嘻嘻,谢谢哦,试过了,还可以哦

我们有下列鸡的烹调技术视频培训录像讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系扒鸡茸菜心硬盘分类库餐饮05-果蔬系列-蔬菜类-109 爆人参鸡片硬盘分类库餐饮06-海鲜类-85 红扒鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-1 酒锅人参鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-2 山东鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-3 炸鸡排硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-4 人参乌鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-5 炝拌鸡胗硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-6 清蒸凤爪硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-7 白斩鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-8 清炖鸡块（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-9 辣酱鸡丁（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-10 烤鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-11 红烧鸡块（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-12 香菇仔鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-13 龙马童子鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-15 西洋参炒鸡丝硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-16 黄芪汽锅鸡硬盘分类...我们有下列鸡的烹调技术视频培训录像讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系扒鸡茸菜心硬盘分类库餐饮05-果蔬系列-蔬菜类-109 爆人参鸡片硬盘分类库餐饮06-海鲜类-85 红扒鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-1 酒锅人参鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-2 山东鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-3 炸鸡排硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-4 人参乌鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-5 炝拌鸡胗硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-6 清蒸凤爪硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-7 白斩鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-8 清炖鸡块（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-9 辣酱鸡丁（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-10 烤鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-11 红烧鸡块（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-12 香菇仔鸡（微波炉系列）硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-13 龙马童子鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-15 西洋参炒鸡丝硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-16 黄芪汽锅鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-17 杞桃鸡丁硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-18 陈皮鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-19 人参炖鸡翅硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-20 三七汽锅鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-21 白果炖鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-22 柠香酥鸡翅硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-23 麻辣手撕鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-24 左公鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-25 耗油凤爪硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-27 龙凤呈祥硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-29 葱椒鸡片硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-30 泉水鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-31 山菇炖鸡块硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-32 蛋美鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-33 鸡蒙黄花菜硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-34 糯米鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-35 贵妃鸡翅硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-36 红焖鸡块硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-37 双色鸡丸硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-38 砂锅莲蓬鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-39 爆人参鸡片硬盘分类库餐饮06-海鲜类-85 红油素鸡片硬盘分类库餐饮05-果蔬系列-菌类-37 炒鸡丝口蘑硬盘分类库餐饮05-果蔬系列-菌类-16 炒素鸡硬盘分类库餐饮03-豆制品系列-豆制品菜肴-4 鸡皮豆腐硬盘分类库餐饮03-豆制品系列-豆腐-59 汽锅鸡硬盘分类库地方特色菜7-云南篇-1 葫芦鸡硬盘分类库地方特色菜7-陕西篇-1 辣子鸡硬盘分类库地方特色菜7-重庆篇-1 泉水鸡硬盘分类库地方特色菜7-重庆篇-1 西法鸡排硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-6 潮州辣香鸡硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-6 圆笼荷叶鸡硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-6 豉椒炒鸡片硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-6 菠萝鸡片硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-7 南乳脆炸鸡硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-7 沙茶炒鸡片硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-8 凉瓜鸡片硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-9 雀巢鸡牛柳硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-9 菠萝鸡球硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-9 生焖栗子鸡硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-5 白切鸡硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-4 烧冰肉鸡肝扎硬盘分类库地方特色菜3-粤菜-1 山菇炖鸡块硬盘分类库地方特色菜6-鲁菜-2 糟炒鸡丝硬盘分类库地方特色菜6-鲁菜-2 家鸡骨头锅硬盘分类库地方特色菜5-吉菜-30 纸香山鸡卷硬盘分类库地方特色菜5-吉菜-29 菊花鸡硬盘分类库地方特色菜5-吉菜-22 鸡丝炒掐菜硬盘分类库地方特色菜5-吉菜-16 银牙鸡丝硬盘分类库地方特色菜4-淮扬菜-4 小鸡炖蘑菇硬盘分类库地方特色菜2-东北菜-14 生炒仔鸡硬盘分类库地方特色菜2-东北菜-8 红扒鸡硬盘分类库地方特色菜2-东北菜-6 红焖鸡块硬盘分类库地方特色菜2-东北菜-3 靠鸡翅硬盘分类库地方特色菜2-东北菜-1 银芽鸡丝硬盘分类库地方特色菜1—川菜-凉菜类-2 棒棒鸡丝硬盘分类库地方特色菜1—川菜-凉菜类-2 巴国跳水鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-凉菜类-2 糍粑鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-100 泉水鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-98 芋儿鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-98 尖椒鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-94 锅酥鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-63 汉阳白斩鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-64 青椒滑鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-36 南瓜鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-11 翡翠鸡淖硬盘分类库地方特色菜1—川菜-8 老干妈豆豉鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-6 鱼香酥芳鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-6 雪菜碎米鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-5 辣子鸡丁硬盘分类库地方特色菜1—川菜-4 重庆辣子鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-3 宫爆鸡丁硬盘分类库地方特色菜1—川菜-2 辣子鸡块硬盘分类库地方特色菜1—川菜-2 豆花鸡柳硬盘分类库地方特色菜1—川菜-2 海参雪花鸡硬盘分类库地方特色菜1—川菜-1 松莪炖鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-40 牛蒡炖鸡硬盘分类库餐饮08-鸡肉类-41

鸡肉炒西芹最好吃鸡肉爆炒（最好不要炒干了留点汁）起锅然后炒西芹（味道一定要掌握好哦）西芹变软后然后把鸡肉倒下去稍微煮一下一点点酱油生粉多点最后起锅搞定色香味俱全 ^_^

老人头菌炒鸡肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱清热去火食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味：甜味工艺：炒老人头菌炒鸡肉的制作材料：主料：松蘑(干)80克,鸡胸脯肉100克辅料：鸡蛋清80克,牛奶30克调料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,大葱3克,白砂糖10克,江米酒8克,植物油15克,香油1克教您老人头菌炒鸡肉怎么做，如何做老人头菌炒鸡肉才好吃1.老人头菌用温水泡发，去根蒂，洗净，用沸水略烫后捞起；鸡蛋取蛋清备用。 2.鸡胸肉剁成茸，加入蛋清、淀粉、牛奶搅匀。3.锅内放油加热，放入葱（切末）、姜（切末）煸炒，再加入老人头菌、鸡肉茸、白糖、米酒，炒熟后淋入香油即可盛盘。老人头菌炒鸡肉的制作要诀：由于老人头菌略带酸辣味，需先煮后再炒食或煮汤，盐渍品则需要脱盐后方可烹饪。小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

怎样炒鸡肉才好吃