冬季甜品，适合冬天的甜品怎么做

本文目录一览

1，适合冬天的甜品怎么做
2，冬天最适合做什么甜品
3，冬天可以吃什么甜品啊做法简单滴
4，冬季好吃的甜品有哪些呢
5，冬天比较适合在家里做什么甜品
6，关于冬季的甜品有哪些
7，求冬季甜品的做法

1，适合冬天的甜品怎么做

果色甜品适合冬天的甜品有：双皮奶，炖雪蛤，杏仁，豆腐花，芝麻糊，核桃露等，都是滋补养生的，适合冬天吃

直接去吃不就好了，冬季那么冷还要自己做呀，奶熊甜品店里有烤翅、蛋挞、蛋筒、果汁、热狗、哈根达斯等等，样样都是美味，可以去尝一下

适合冬天的甜品怎么做

2，冬天最适合做什么甜品

恩，个人推荐曲奇，比较浪漫又简单，制作材料也很少。恩，蛋挞也不错就是有些麻烦，制作过程较繁琐。。不过如果是给喜欢的人的话，三明治比较温馨，或者冲一杯热可可配餐?

枣

红豆撒。。酒酿圆子。。红枣莲子银耳

蛋挞

冬天最适合做什么甜品

3，冬天可以吃什么甜品啊做法简单滴

当然是一杯姜母茶啦

重庆很多女孩子在冬天喜欢吃莲子羹和双皮奶，莲子羹我不知道手工怎么做，街上大部分都是自己磨的莲子粉，用很沸的开水冲调出来的，但是它不会冒热烟，所以小心烫到。双皮奶的做饭很简单要一盒全脂的牛奶鸡蛋一个或者两个（只要蛋白）将牛奶热一下不能太热了然后取出让它冷却一下蛋白加适量的糖搅匀用筷子将牛奶上的那层皮弄破（千万不要全部弄散了哦）将牛奶倒入蛋清中再调匀沿着碗边倒回有牛奶皮的碗里上锅蒸只要牛奶刚刚凝固完就可以了如果你喜欢的话可以再加些红豆之类的在上面

冬天可以吃什么甜品啊做法简单滴

4，冬季好吃的甜品有哪些呢

番薯，买新鲜的番薯，可以做成很多小吃，而且番薯润肠通便。

绿豆酥吃过没有啊？我也很喜欢吃甜食，我每次买的乐旗派的，几种口味我都买几个，绿豆的，红豆的，紫薯的。挺好吃的，关键是吃了还不长胖，还美容了，你可以试一下。

特别推荐--做果冻呵呵,超级简单,超级好吃准备:纯牛奶200ml,qq糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。将牛奶和qq糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到qq糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就ok了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过) 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

大似的发饿

5，冬天比较适合在家里做什么甜品

红豆汤，又好做，又好吃，而且对身体好

牛奶荔枝西米露主要食材:米面类菜系:甜品用料牛奶一杯西米一勺荔枝三颗做法煮开水,放入西米,煮10几分钟,捞出控水煮开牛奶,放入控水的西米再次煮开后下荔枝果肉沸腾5分钟左右,关火.晾凉就可以吃了! 西米不能用凉水洗,或煮,容易发散.煮好发现西米有小白点,不要怕,凉了就好了! 主要食材:禽蛋类菜系:甜品嫩滑的鸡蛋，再多种药材的滋养下，经过时间的研磨，成就了这样一道美容养颜的美丽甜汤。热量标用料鸡蛋1枚干莲子2茶匙（10g）干百合2茶匙（10g）干红枣2汤匙（30g）冰糖2汤匙（30g）枸杞2茶匙（10g）清水500ml 做法干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。莲子用清水冲洗一下即可，不要用热水浸泡，否则就再也不能煲得软糯了。能买到何首乌得话，可以煲何首乌红枣鸡蛋茶，更有滋养头发的功效。

适合滋润的。百合雪耳~这个简单~莲子，百合，雪耳，枸杞子。（米牛马）~粟米，马蹄（切小粒），放冰糖熬30分钟，调入一茶匙红糖，熄火，放一瓶牛奶进去。因为有牛奶放过夜的不要吃。（不嫌麻烦的可以用一点海底椰熬40分钟当水煮甜品，秘诀哦。非常清甜对咳嗽，呼吸道等又好处）当天吃不完的话，建议选用超市有卖的椰浆。

[拔丝香焦]香甜可口沁心[拔丝香焦][主料]:香蕉500克,,面粉200克,土鸡蛋1个。[调料]:植物油800克(实耗约50克),白糖160克,青、红丝6克。[作法]: (1) 将香蕉剥去皮,切成滚刀块（备用）。(2) 把鸡蛋打破倒入面粉中,搅和成糊，注意不能太稠。(3) 把植物油倒入炒锅内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉糊的香蕉一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。(4) 炒锅留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,即可品尝。[特点]:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。(注：1。这道甜菜关键是拔丝，如果掌握不好，要不就会很苦，要嘛就丝扒不出来；如果朋友是新手，没做过。在炒糖的时候，可以用两根筷子试，两根筷子沾上糖水，分开有丝就可以把炸好的香焦放进锅了 2。拔丝苹果扒丝枣仁等等做法都是一样的

6，关于冬季的甜品有哪些

常红说，冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。三要多吃些富含维生素Ｂ２、维生素Ａ、维生素Ｃ的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素Ｂ２，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中；富含维生素Ａ的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物；维生素Ｃ主要存在于新鲜蔬菜和水果中。冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。调好冬季“饮食钟”----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。立冬标志着冬天来到了，冬日漫漫，正是进补的良好时机，因此，不少人的餐桌之上少不了进补食品。也许有人会问，什么食品最适合在冬天食用，对人体最有益？根据祖国医学“五行学说”和“天人相应”观点，在冬天就吃而言，最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。传统养生十分注重“天时”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，之所以适宜在冬天食用，是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑，肾与冬相应，黑色入肾。祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”。因此，冬天补肾最合时宜。现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，黑色食品走进冬天最能显出“英雄本色”，可谓是冬天进补的佳肴和良药。与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。冬天不妨吃吃“黑”，让黑色食品进入您的餐桌，您将会得到意想不到的回报。冬天气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一，是女性进行食疗的最好季节。当人们进入冬季时，机体的生理功能、食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。加之冬季正值蔬菜淡季，供应的蔬菜品种和数量较少。因此，对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统，使某些激素如甲状激素、肾上腺素等分泌增多，从而加速了糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解，导致较多热量散失于体外，使人体耐力和抵抗力减弱。所以，冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。为此，需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外，也要经常吃肉、鱼、蛋之类，大豆及豆制品，以及维持正常生理需要的蛋白质。其次，冬天的寒冷还影响到人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢，使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品，以保证人体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类，保证膳食中有足够的蔬菜，以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗，这是符合冬天的营养特点的。腊月期间，气温低下，日短夜长，人体活动减少，消耗也减少，但食欲增加。因此，腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富，既能暖胃消寒，又可增加食欲、滋补身体。由于粥内各种配料等起协同作用，加上稀烂的粥汁易被人体消化吸收。所以，适合男女老少进行食补，具有健脾、补气、养血、强壮等功效，对增强体魄、祛病、延年都有着重要的作用。冬天，天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补。一般在冬季，人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低，机体需要较多的热以维持正常的体温。为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，这些固然对人有益处，但如果服用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补，既经济实惠，又没有副作用；冬令进补是借冬季阳气渐升的力量，平衡人体的内部环境，进而与外界气候相适应，从而增强机体的抗病力，这样亦可收到事半功倍的功效

豆类：红豆沙、绿豆沙、红豆冰、绿豆冰、绿豆沙、红豆沙等　　糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；　　奶茶类：草莓珍珠奶茶、芒果珍珠奶茶、椰汁珍珠奶茶等　　鲜榨果汁类：菠萝汁、苹果汁等　　汤圆类：西米汤圆、鲜奶汤圆等　　还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等等。

7，求冬季甜品的做法

冬季甜品以牛奶炖木瓜为例，做法如下：材料主料：纯牛奶一盒，熟木瓜一个配料：枸杞、冰糖、百合做法1 把木瓜用开水煮熟后晾干水（看木瓜的成熟度来，注意不要煮烂）（去皮切成菱形小块）2 纯牛奶加热（注意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡）3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水（用冰糖熬成水）4 把枸杞、百合过一遍开水就好

苹果小米羹材料：苹果 1个小米适量枸杞几粒白糖适量做法： 1、小米用温水泡泡，苹果去皮去籽切丁，枸杞洗净。 2、锅加水，加入泡好的小米、白糖，用小火煲至小米熟透（注我用的是黄小米，挺吃水的，加水多少要注意哦，要是太稠了就不好了） 3、小米煮透后，加入苹果煮约10来分钟，再加入枸杞煮几分钟就好了。（枸杞不能煮太久，煮久了会有酸味的）出锅了，带有淡淡的苹果香 ================================= 什锦苹果原料：苹果150克（1个），葡萄干65克，大米20克，玉米粉3克，砂糖30克，水果丁（苹果，梨，菠萝等）15克，香草精，红色各少许。做法： 1．将苹果去皮，去核，入锅，加水，放入砂糖15克，上火煮10分钟取出 2．将大米洗净，放入锅内，加砂糖15克，葡萄干35克，水少许，放在火上，用焖饭的方法，焖熟放凉。 3．将水果丁，香草精与其余的葡萄干放入煮苹果的水内，煮熟下入玉米粉，红色，调成红汁晾凉 4．上台时，将米饭铺在盘底，上摆苹果，浇上有水果丁的红汁即成。特点：色粉红，味清香。 ==================================== 苹果布丁制作方法: 原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克．烹饪方法：将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。特点：香甜可口餐后甜点的制作材料：（1）糯米粉100克、水50克。（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。（3）黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。作法： 1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。 2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。 3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。西瓜配澳洲奶酪原料：西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升制作方法： 1.将西瓜切成三角形片，并将中间挖空，再用澳大利亚奶酪填满。 2.淋入少许酸味汁，以添加一点酸度。欧甘菊??果冻材料：（1）干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。（2）珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。做法： 1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开，用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。 2、加入调匀的材料煮溶，关火。 3、倒入模具中，待凉凝结，冷藏后即可食用。另外，也可在表面装饰金箔，以更添美感。黑森林蛋糕主料：巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头配料：奶油、樱桃酒、糖粉做法： 1、将三角形巧克力蛋糕坯切成三片。 2、均匀地涂上奶油。 3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。 4、摆上另一片巧克力蛋糕，加工方法同上。 5、再放一片巧克力蛋糕，并涂上奶油。 6、在蛋糕上挤一朵奶油花，放一颗红樱桃，最后撒上巧克力片和糖粉即可。

红枣米润豆浆材料黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升。做法 1把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体（隔夜先用清水浸泡口感更好}； 2倒入纯净水，接通电源，选择“米润豆浆”，按下启动开关； 310几分钟后豆浆机鸣响，红枣米润豆浆制作完毕。港式甜品-糖不甩材料糯米、蜂蜜，芝麻，红糖。碎花生。做法 1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团; 2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子; 3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用; 4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中; 5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~巧克力软心布丁材料５０克黑巧克力，５０黄油，４０克白砂糖，１０克低筋面粉，１小勺白兰地，３－５滴香草油／少许香草粉，１个鸡蛋。，装饰：糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。，提示：今天做的正好是两人份的，两个模子。做法用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。把融化好的“１”倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。将蛋白充分的搅打直到硬性发泡（检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉）。将打好的蛋白分３次加入到“２”中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将“３”倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。在预热５－１０分钟的烤箱中，２００度烤４分钟后转１８０度，再烤１３－１５分钟即可。装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒！冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。法式烤布蕾材料蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺做法 1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌） 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。 3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。 4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻） 5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。 6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。 7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。 8.食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。芋泥白果主料：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，油四汤匙，糖三汤匙。配料：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。做法 1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。 2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。 3、下油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。 4、下油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。 5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。港式甜点双皮奶材料 500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。做法先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。香煎燕麦香蕉材料香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗做法 1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片3.油热后上锅煎到两面金黄4.可以用小番茄装饰一下小诀窍: 燕麦可以用面包屑代替，但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。