第三步:然后加入奶油蛋清刀的蛋黄中，搅拌均匀,其实家里有电饭煲的人都能做出好吃的蛋糕哦,当蛋糕完全煮熟后，取出，趁热盖在蛋糕上，冷却后即可使用,第五步:将搅拌好的蛋糕面糊倒入锅中，将面糊摇平，这样蛋糕就不会有太多的毛孔,今天我就来教大家做电饭煲蛋糕,蛋糕底色深，柔软可口蛋糕。
大家都知道蛋糕Fang zoo蛋糕是用烤箱加工的，但是家里没有烤箱怎么办？其实家里有电饭煲的人都能做出好吃的蛋糕哦！今天我就来教大家做电饭煲蛋糕。第一步:首先，我们分离蛋液。注意，蛋清里不能有蛋黄。蛋清呈奶油状，拿起筷子也不会掉。这里强烈推荐电动打蛋器。用筷子真的很难。第二步:在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙低筋面粉和6汤匙牛奶，将蛋黄打匀。第三步:然后加入奶油蛋清刀的蛋黄中，搅拌均匀。第四步:按下电饭煲的煮饭键，预热至有点热。然后倒入少许油，摇晃使其均匀地涂抹在锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。第五步:将搅拌好的蛋糕面糊倒入锅中，将面糊摇平，这样蛋糕就不会有太多的毛孔。第六步:按下煮饭键，按下保温档2分钟左右，不要急着开盖，用湿毛巾盖住通风口，焖20分钟，然后按下煮饭键，再煮20分钟出锅。
蛋糕-0/的原料主要有面粉、甜味剂、粘合剂、蛋糕乳化剂、起酥油、凝胶粉、液体、香精、发酵剂。制作过程中，三根筷子准备把蛋清打几下，就会出现大气泡。这时候就要放食材了。蛋糕为了突出甜味，加一点盐和一勺糖继续打。当它有点稠的时候，再加一勺糖。打15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程比较关键。连续打15分钟，放入蛋黄中。搅拌均匀，倒入一半的奶油蛋清，按电饭煲的煮饭键预热1分钟，然后取出。只需倒入少许油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅。倒入搅拌好的东西，然后把锅摔几下，把气泡抖出来。按烹饪键2分钟左右，会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，闷20分钟，然后按下烹饪键。20分钟后就好了。开盖后，锅涂上油，一倒就出来了。蛋糕底色深，柔软可口蛋糕。
3、 蛋糕的制作方法和步骤是什么?其实网上的做法很多，但最简单的还是高档次的蛋糕。方法其实很简单，只要鸡蛋、糖、低筋面粉、面粉、糖和鸡蛋的比例，原料:鸡蛋600克，糖300克，低筋面粉290克，可可粉30克，黄油100克，脱脂牛奶。方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用，(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅拌至变白，变稠呈奶油状。(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却的乳白油和脱脂奶，搅拌均匀成蛋糕份，(4)将蛋糕放入垫纸内，放入烤盘内蛋糕的圆圈内，用手抹平，放入烤箱烘烤。(5)烤30分钟左右，当蛋糕完全煮熟后，取出，趁热盖在蛋糕上，冷却后即可使用。
