3.将小苏打粉放入盆中，加入温水和剩余的面粉和成面团，擀成大面团，用香酥面包裹，卷成卷，搓成条，挑每条25克左右的小面剂，按扁形包成馅，为烧饼青体,吃的时候可以用小铲子铲到一个人的盘子里,4.小火加热油冒烟，将油倒入面粉中拌匀,18，烧饼准备好了,14.等到烧饼上线,把芝麻粘在青烧饼上，放油锅里炸。
1。将面粉、酵母和水倒入面包机中，揉成面团。2.揉好后放入容器中，盖上保鲜膜发酵。3.在面粉中加入盐和五香粉，搅拌均匀。4.小火加热油冒烟，将油倒入面粉中拌匀。5.面团发酵到原来的两倍大。6.在桌子上撒上面粉，倒出面团。7.轻拍面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟。8.然后把面团擀成一个大长方形，把酥皮放在上面。9.从上到下卷起来。10.将面团切成8等份。11.面团两端封口，压扁，擀开。12.在面团胚上刷植物油，撒上芝麻。13.小火加热平底锅，放入蛋糕，盖上盖子。14.等到烧饼上线。15.再刷一层油，翻面煎至金黄色。16.将烧饼放在烤盘上，180摄氏度上下加热，预热10分钟。17.放入烤盘，180摄氏度烤10分钟。18，烧饼准备好了。
1。材料:面粉500克，酵母30克，水400克，碱面40克，盐50克，酥油200克，十三香20克，花生油300克。2.将面粉和碱性面条放入盆中，搅拌均匀。一只手慢慢倒水，另一只手搅拌面粉。将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30-70分钟。3.在案板上撒上面粉，将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀开。4.在案板上撒上面粉，将醒发的面团放在案板上，捣碎成小剂量。用擀面杖擀出来。5.在此期间，要注意不定时的摊薄面条，避免面团粘在擀面杖上。将面团擀成薄而均匀的面皮，厚约20mm，厚约4mm，然后铺在糕点上，铺匀。将面团折叠起来，轻轻拍打，像陀螺一样卷起来。6.面团胚包好馅料后，用蘸了一点水的刷子在表面轻轻一刷，芝麻就会粘得很牢，吃起来也更脆。当底部呈棕色时，用铲子将外围与底部分开，翻过来，放在远离火的地方，如放在托盘中烘烤。底色金黄，酥脆，馅香可口，色香味俱佳。吃的时候可以用小铲子铲到一个人的盘子里。
3、油炸 烧饼的制作方法怎么做?详细。油炸烧饼材料:面粉1000g、糖300g、桂花20g、芝麻100g、核桃仁25g、话梅25g、小苏打适量、香油25g、花生油2500g(约350g)。步骤:1，将300克面粉放入面盆中，将250克已加热至六七成的油倒入面盆中，搅拌成脆面，放凉。2.将50克面粉放入碗中，将核桃和李子切成方块，加入糖、桂花和香油，搅拌均匀，制成馅料，3.将小苏打粉放入盆中，加入温水和剩余的面粉和成面团，擀成大面团，用香酥面包裹，卷成卷，搓成条，挑每条25克左右的小面剂，按扁形包成馅，为烧饼青体。4.锅里加油，加热至五成热，把芝麻粘在青烧饼上，放油锅里炸。制作要领:煎的时候温度不要太高，以免外焦里嫩。
