前一天晚上泡海带，用的时候就泡了/12344,在炖锅中加入半锅水，加入排骨、海带、莲子、姜、胡椒粉、黄酒，小火炖一个半小时,4、20分钟后倒入汤锅，撇去浮沫，放萝卜,萝卜排骨汤料:白色萝卜大根、小根排骨做法:1、萝卜横切把它切成两半，做成月亮的形状,海带排骨汤料:海带排骨莲子做法:1。
1、 萝卜 排骨汤, 海带 排骨汤的做法萝卜排骨汤料:白色萝卜大根、小根排骨做法:1、萝卜横切把它切成两半，做成月亮的形状。2.排骨飞水，就是把它放在开水里煮一小会儿，然后用冷水冲洗一下，把油和血去掉，3.将汤锅注满水，将排骨凉水放入锅中，加入姜片、八角、葱和少许料酒，放入高压锅中煮20分钟。4、20分钟后倒入汤锅，撇去浮沫，放萝卜，5.再过20分钟，放入盐。6.尝点好吃的，好，就好，海带 排骨汤料:海带 排骨莲子做法:1。前一天晚上泡海带，用的时候就泡了/12344，在炖锅中加入半锅水，加入排骨、海带、莲子、姜、胡椒粉、黄酒，小火炖一个半小时。3.放盐后改中火炖十分钟左右，装在锅和汤碗里。注:1，要赞汤，材料基本都是冷水熬制，有利于蛋白质充分溶解到汤里。同时，不要过早放盐，这样也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜度，2、放点醋，有利于钙沉淀。最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
