每天吃200克莴笋叶可以满足胡萝卜素的需要，吃500克莴笋叶可以满足维生素c的需要，此外还含有丰富的磷和钙，对促进骨骼的正常发育、预防佝偻病、帮助正常出牙非常有益,莴笋叶对心脏病、肾病、神经衰弱、高血压有一定的治疗作用,经常食用莴笋叶有利于血管紧张，提高心肌收缩力，加强利尿,3.然后倒入莴笋蚕丝中，加入几滴香油，用筷子搅拌均匀,孩子多吃莴笋这对生长发育非常有利,莴笋去皮切细丝，沸水焯一下。
1。食材:莴笋树、剁椒适量、香油适量、盐适量、食用油适量、蒜适量。2.做法和步骤:1。莴笋去皮切细丝，沸水焯一下。2.加盐搅拌。3.然后倒入莴笋蚕丝中，加入几滴香油，用筷子搅拌均匀。4.最后加入剁碎的辣椒。
孩子多吃莴笋这对生长发育非常有利。每天吃200克莴笋叶可以满足胡萝卜素的需要，吃500克莴笋叶可以满足维生素c的需要，此外还含有丰富的磷和钙，对促进骨骼的正常发育、预防佝偻病、帮助正常出牙非常有益。莴笋叶对心脏病、肾病、神经衰弱、高血压有一定的治疗作用。经常食用莴笋叶有利于血管紧张，提高心肌收缩力，加强利尿。为了减少营养成分的流失，食用时莴笋，最好洗净后生吃；即使煮饭或炒菜，也要少煮少炒。
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