第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出锅莴笋叶怎么炒,用料主料莴笋适量调料酱油适量醋适量味精适量香油适量白糖适量辣椒油适量莴笋叶怎么吃的做法1.莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用,第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出锅莴笋叶怎么炒好吃,莴笋叶怎么炒好吃。
用料主料莴笋适量调料酱油适量醋适量味精适量香油适量白糖适量辣椒油适量莴笋叶怎么吃的做法1.莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。（提示:烫莴笋叶不可太很，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出，否则没有莴笋叶的清香味）2.将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油（我喜欢适当多些醋，不放辣椒油，根据个人口味调节就好）3.将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可营养功效莴笋好吃叶子也不能糟蹋，莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。莴笋还具有独特的营养价值，能改善消化系统和肝脏功能；莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞等等。因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了
2、莴笋叶怎么炒好吃?原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐。做法步骤：第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜，第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了），第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。锅中倒油，将鸡蛋炒至金黄，盛出，备用，第4步、锅中再次倒入适量的油，油温7成热，放入切好的大蒜，炒出香味，倒入洗好的莴笋叶，快速翻炒。第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出。
