同时需要注意的是，在丸子的馅料中，应适当增加白菜和粉条的用量，减少面粉的比例,这些都可以保证丸子的口感韧脆,白菜去掉浮皮和菜头，剩下的留下,油炸白菜素食丸子食材:主料:白菜、面粉、鸡蛋、油及辅料:用盐、胡椒粉、花椒粉油炸白菜素食/素食2,白菜剁成馅,白菜剁成馅。
1。材料:面粉、粉丝、白菜、食用油、盐、五香粉。2.将粉丝煮熟，切成小块。白菜剁成馅。同时，揉面的时候可以加一个鸡蛋，加点盐。目的是味道浓。水的比例要大，面条要稀释。然后加入准备好的粉条，白菜，再加入盐和五香粉调味。3.开大火做锅，倒食用油。量大概是半壶。尽量穿袖子，戴塑料手套，防止烫伤。油温升高，看到轻烟，闻到机油味。一手拿着面团，用力握拳，从老虎嘴里挤出小面团，然后另一只手用勺子？我们去锅里煎吧。颜色金黄时，浮起来捡起来。同时需要注意的是，在丸子的馅料中，应适当增加白菜和粉条的用量，减少面粉的比例。吃的时候一定要趁热，不要耽搁太久。这些都可以保证丸子的口感韧脆。
1，主料是面粉和粉条，白菜，辅料是盐和五香粉。2、用一些高筋面粉，口感筋多，有嚼劲。粉丝多，没粉丝。白菜去掉浮皮和菜头，剩下的留下。3.将粉丝煮熟，切成小块。白菜剁成馅。同时，揉面的时候可以加一个鸡蛋，加点盐。目的是味道浓。水的比例要大，面条要稀释。然后加入准备好的粉条，白菜，再加入盐和五香粉调味。4.开大火做锅，倒食用油。量大概是半壶。尽量穿袖子，戴塑料手套，防止烫伤。油温升高，看到轻烟，闻到机油味。先用一只手握住面团，用力握拳，从老虎嘴里挤出小面团，再用另一只手用勺子煎。颜色金黄时，浮起来捡起来。
3、 白菜素 丸子的做法窍门油炸白菜素食丸子食材:主料:白菜、面粉、鸡蛋、油及辅料:用盐、胡椒粉、花椒粉油炸白菜素食/素食2。加入面粉、鸡蛋、胡椒粉和花椒粉，搅拌成糊状，微粘，备用，3.锅中加入适量油，加热至七成热，加入拌好的丸子馅料。4.用小火煎至金黄色捞出，5.出锅控油。
