材料:皮蛋，猪里脊肉和米饭；食材:葱末、盐、鸡精、胡椒粉50607步骤/方法011、通济一块，解冻后用水煮；02.在煮肉的同时，这里也供应粥；03.皮蛋切成小块备用；04.肉煮熟切碎；05.肉末 特意剁碎的葱末 盐 鸡精 胡椒粉拌匀待用；06.等粥差不多熟了(大概七八成熟)，把肉和皮蛋放进去，再煮15分钟,松子蛋含有大量蛋白质，但皮蛋是碱性食物,皮蛋可以吃土豆煮粥,皮蛋瘦肉粥的做法,吃皮蛋粥。
材料:皮蛋，猪里脊肉和米饭；食材:葱末、盐、鸡精、胡椒粉50607步骤/方法011、通济一块，解冻后用水煮；02.在煮肉的同时，这里也供应粥；03.皮蛋切成小块备用；04.肉煮熟切碎；05.肉末 特意剁碎的葱末 盐 鸡精 胡椒粉拌匀待用；06.等粥差不多熟了(大概七八成熟)，把肉和皮蛋放进去，再煮15分钟。注意小火慢煮。火大了，有糊味，就不好吃了。07.好了，成品来了。
皮蛋瘦肉粥的做法！粥底怎么做:1。大米洗净后，用少量盐和油腌制30分钟左右。2.弄大点，水不要超过一半。煮沸后，加入4-6汤匙油。3.最好一次性放够水，估计还剩多少水，中间最好不要加水。4.制作生滚粥时，如果粥底有丝盖，可以加入适量的水。其他原料准备:1。/.2.瘦肉切丝，酱油半茶匙(配鱼露更好)，味精少量，盐适量，腌制10分钟；生姜一片，切丝；1/4个大蒜，切成泥状，用文火放入姜油。小心是焦的，主要是为了皮蛋去腥。3.待粥底用小火烧开后，加入肉块至熟(即使变色)。调好慢火加到皮蛋.4。加盖5分钟，然后放入姜、蒜、葱，根据个人口味加盐、味精。如果不加酱油，会变色。
3、 皮蛋廋肉粥能不能和土豆一起吃皮蛋可以吃土豆煮粥。没什么冲突，吃皮蛋粥。请注意以下几点，松子不能和鳗鱼一起吃。松子蛋含有大量蛋白质，但皮蛋是碱性食物，黄鳝虽然也很好吃，但是和皮蛋一起吃会拉肚子，食物中毒。松子不能和红糖一起吃，由于皮蛋是碱性食物，而红糖是酸性的，当皮蛋和红糖一起食用时，酸性会和碱性融合，造成酸碱失衡。所以红糖和皮蛋结合会引起胃病和轻微食物中毒，同样的皮蛋不能和白糖冰糖一起吃。松子不能和乌龟一起吃，因为甲鱼和皮蛋是相辅相成的食物，会引起食物中毒和呕吐。皮蛋不能和李子一起吃，松子加李子会引起食物中毒。
