加鱿鱼焯2分钟后取出待用,鱿鱼好吃简单家常菜做法:\n食材:鱿鱼1、洋葱半根、胡萝卜少许、植物油2汤匙、葱花少许、盐1汤匙、料酒少许、生抽少许,烧的鱿鱼还是有点硬朗，挺好的,鱿鱼鱼扣肉的步骤如下:1,\n步骤:\n1，鱿鱼断头，取出内脏洗净，鱿鱼切开管子，剥去鱼皮，只用鱿鱼盘。
鱿鱼好吃简单家常菜做法:\n食材:鱿鱼1、洋葱半根、胡萝卜少许、植物油2汤匙、葱花少许、盐1汤匙、料酒少许、生抽少许。\n步骤:\n1，鱿鱼断头，取出内脏洗净，鱿鱼切开管子，剥去鱼皮，只用鱿鱼盘。\n\n2，沿脊柱方向，纵向切成三块。将其中一个横放，从左上向右下145°方向用刀将花切开。\n\n3。切好后，分成几块。\n\n4。快速浸泡在70-80度的热水中。看到鱿鱼稍微卷起来的时候，马上拿出来沥干。洋葱切丝，葱花切末，胡萝卜切丝。\n\n5。在热锅中加热油，爆香葱花和胡萝卜，炒洋葱至变软。\n\n6。倒入鱿鱼，加入盐、料酒、酱油、孜然粉，快速翻炒。\n\n7。完成的
如下:\n食材:鱿鱼2块，五花肉。\n辅料:姜3片，蒜3片，葱2根，红辣椒1根，原酿酱油1汤匙。\n1，鱿鱼洗，换刀，切成小块。五花肉洗净切片，芹菜切段，干辣椒切段，姜1片切丝，蒜2片切片，葱3片切葱花。\n\n2。将适量的水倒入锅中，烧开。加鱿鱼焯2分钟后取出待用。\n\n3。锅内放入适量油，油烧至七成热，将五花肉翻炒至出油，放入1茶匙豆瓣酱、姜蒜切丝、花椒丁、干辣椒炒出红油，再放入芹菜片、鱿鱼翻炒2分钟。\n\n4。加入糖1小匙、胡椒粉1克、盐半小匙、鸡精半小匙、蚝油3克、孜然粉3克、葱花碎，翻炒半分钟即可食用。\n\n5。成品如下。
3、 鱿鱼怎么烧 好吃鱿鱼鱼扣肉的步骤如下:1。晾干鱿鱼用盐水泡一个小时(据说这个-0的鲜味不会被泡掉)，把不顺眼的都撕掉，切成小块；猪肉切丁，用清水浸泡10分钟，然后沥干2，炒锅放油烧热，放入猪肉和一大片生姜，翻炒至猪肉微微吐油，加入鱿鱼并翻炒片刻，放入黄酒，放入生抽(偶尔用海天草菇的老抽，上色很好，就一点点)，加入可乐淹没大部分原料(糖和水不用拉)，然后放入小指甲盖。3，这次没用高压锅，炖了一个半小时(其实我觉得如果只是猪肉的话差不多一个小时，不过因为鱿鱼没有全熟所以要一段时间)，所以中间可以放点盐调一下味，最后可以大火收汁，撒一点味精。烧的鱿鱼还是有点硬朗，挺好的。
