干炸黄花鱼的做法，怎么可以让干黄花鱼炸起来不是很咸

本文目录一览

1，怎么可以让干黄花鱼炸起来不是很咸
2，油炸小黄鱼怎么做
3，嗮干的老板鱼太干太硬怎么炸花鱼
4，干煎黄鱼的做法是什么

1，怎么可以让干黄花鱼炸起来不是很咸

如果你们家吃米饭的话，用那个洗米的水泡是最好的，要泡一个小时左右，再拿出来洗干净，就可以炸了。我经常这么做效果很好。

怎么可以让干黄花鱼炸起来不是很咸

2，油炸小黄鱼怎么做

黄鱼清洗干净，加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片腌制半小时。腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉，逐个将小黄鱼包裹上干面粉，油热放入小黄鱼，小火慢炸，让里面熟透，两面都炸至稍黄，炸好第一遍的小黄鱼，油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可

油炸小黄鱼怎么做

3，嗮干的老板鱼太干太硬怎么炸花鱼

干老板鱼没法炸制，炸制过程中会进一步脱水，一般是使用炖煮的方法。老板鱼在制作上最最常见的吃法就是老板鱼炖豆腐，把老板鱼切块入锅，同豆腐一起慢火炖煮，过不久鱼皮渐渐翻卷起来，雪白的鱼肉化出浓白的汤汁。有道是“千炖豆腐万炖鱼”，炖的时间久一点没关系，出锅时再撒上葱花和香菜。一杯水酒，一片细嫩的老板鱼肉和几块鲜香的炖豆腐，搭配上用生抽麻油调出的萝卜瓜，朴素而清淡。做法也不麻烦：1、冲洗干净鱼，准备大量的姜片、葱、蒜；2、这一步很关键：在沸水里加两茶匙米醋，把切成块儿的老板鱼放进去汆一下；3、烧热锅子，加一茶匙油，铺好姜片、鱼，在周围码上豆腐，把香葱、蒜加入；4、加两大勺米酒、加一大杯水、一茶匙的盐；5、开中小火，炖30分钟即可。

不明白啊 = =！

嗮干的老板鱼太干太硬怎么炸花鱼

4，干煎黄鱼的做法是什么

色香味：风味菜品。色金黄，鱼肉软嫩，鲜咸醇香。　　主料：净黄鱼600克　　辅料：大葱1根，油1000克(约耗125)，料酒50克，葱末、姜末各2克，葱、姜丝、蒜片各3克，盐3克，味精10克，醋15克，鸡蛋100克，面少许，香油10克，汤适量。　制作：　　1)、五脏从鱼嘴取出，再冲洗干净，把大葱从嘴放进鱼肚里。将鱼打上斜刀，加料酒、盐、味精、葱、姜、香油，喂一喂，粘匀面。将鸡蛋磕入碗里，打匀；　　2)、坐锅，放250克油，将鱼挂匀、挂满鸡蛋液，放油里煎，下面煎至金黄色时倒出油，将鱼翻个，加油继续煎好后，再放入油，用小火浸透，倒出油；　　3)、锅内加料酒、盐、味精、葱末、姜末、蒜片、醋、汤，火靠熟透，把鱼捞到鱼盘里，淋香油，倒上汁即成。操作关键: 面要粘匀，蛋液要挂匀，煎、浸时防止糊锅。该答案来自中华美食网官方网站