3.苦瓜:苦瓜中的苦瓜皂甙具有与胰岛素相似的作用，也具有刺激胰岛素释放的作用，可降低胰岛素抵抗、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进一步减少高血压的发生,2.大蒜:大蒜含有丰富的硫化物，可以保持体内一些酶的稳定，从而有助于防治高血压,苦瓜滴血压最好的吃法是凉拌，可以最大限度的保留苦瓜皂甙,前列腺素A具有一定的扩张血管、降低血液粘度的作用,在此基础上，可以适量选择一些具有辅助降血压作用的蔬菜。
1。洋葱:洋葱是患者可以经常食用的蔬菜。热量低，富含维生素C、矿物质、前列腺素A、槲皮素等营养成分。前列腺素A具有一定的扩张血管、降低血液粘度的作用。槲皮素可以保护血管，延缓动脉粥样硬化。所以，高血压患者可以适量吃洋葱，生吃熟吃都可以。2.大蒜:大蒜含有丰富的硫化物，可以保持体内一些酶的稳定，从而有助于防治高血压。吃大蒜有助健康血压更简单，只要每天生吃2到3瓣大蒜，比如做凉拌的时候加点蒜泥。3.苦瓜:苦瓜中的苦瓜皂甙具有与胰岛素相似的作用，也具有刺激胰岛素释放的作用，可降低胰岛素抵抗、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进一步减少高血压的发生。苦瓜滴血压最好的吃法是凉拌，可以最大限度的保留苦瓜皂甙。最后强调，均衡饮食，控制总热量是基础。在此基础上，可以适量选择一些具有辅助降血压作用的蔬菜。但是请记住，蔬菜不是可代谢的药物。
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