4.将洗净的鸽子放入清水中，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫,炖汤鸽子汤不用焯水，撇去浮沫即可,鸽子清理一下，鸽子卖家已经处理了,炖汤鸽子煲汤小贴士1,一般杀鸽子不直接用铁闷死的东西，鸽子血就不用放了,9.鸽子汤不用太多调料,炖鸽子汤不需要太多调料，简单的盐调味就可以了。
stew 鸽子可以加铁山药和艾花来扩充信息。做法:鸽子1、铁山药1个、艾花一把、盐适量、料酒适量、姜1小块做法:1。准备材料， 2。鸽子清理一下，鸽子卖家已经处理了。当你回到家，你只需要清理它。一般杀鸽子不直接用铁闷死的东西，鸽子血就不用放了。3.将山药去皮，切成小块。用水冲洗艾草花。4.将洗净的鸽子放入清水中，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫。炖汤鸽子汤不用焯水，撇去浮沫即可。5.然后把鸽子连同汤一起放入糯米UFO电饭煲高压锅里，再把艾花和山药放在一起。6.盖上锅盖，选择煲汤模式。这个电饭煲有两个内胆，既可以当电饭煲，也可以当高压锅煲汤。煮鸽子汤只需要50分钟，非常方便。7.中间可以手动排气，加适量盐调味，再加1把枸杞。8.熬汤过程结束后，开盖食用。9.鸽子汤不用太多调料。好吃又好喝，所以特别有营养。
2、秋天炖 鸽子汤放什么配料好秋炖鸽子可放入汤中的食材:西洋参5g，红枣6枚，枸杞20g，姜片适量。制作步骤鸽子汤:1、鸽子洗净切块，去内脏，焯去血沫，捞出备用，2.将加工好的鸽子肉片放入炖锅中，加入适量的水，放入切片的西洋参和姜片，大枣洗净。3.大火烧开，然后小火煨2.5小时，出锅前十分钟撒枸杞。4.时间到了，关火，加一点盐调味，炖汤鸽子煲汤小贴士1。炖鸽子汤不需要太多调料，简单的盐调味就可以了，不要加鸡精和味精，因为会破坏鸽子肉。2.鸽子你需要先焯一下，去掉血腥味，记得用冷水烫，不要用热水烫，不然血熬不出来，会很腥。3.炖的时候鸽子汤，用水煮开，一次性加足水，这样炖出来的肉嫩，汤鲜，4.炖的时间一般需要2-3个小时，老的鸽子时间更长，视情况而定。5.尽量用文火加工鸽子汤，这样鸽子汤会更入味，更容易消化。
