田螺焖鸡，花椒田螺焖鸡怎么做

本文目录一览

1，花椒田螺焖鸡怎么做
2，田螺焖鸡的做法窍门
3，田螺焖鸡怎么做

1，花椒田螺焖鸡怎么做

花椒田螺焖鸡的材料：光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。花椒田螺焖鸡的做法：田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用；鸡斩件备用；开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下鸡件大火翻炒，溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，中火焖煮15分钟，撒上葱花即成。田螺营养分析：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

花椒田螺焖鸡怎么做

2，田螺焖鸡的做法窍门

最简单的家常田螺焖鸡难度：切墩(初级)时间：15分钟食材清单田螺 500g 、三黄鸡半只、紫苏一小把、盐少量、糖少量、油少量、酱油少量、姜一大快、大蒜几颗烹饪步骤1/8?把鸡洗干净切块，放进油、盐、姜一起腌制放到一边待用。（盐可以给鸡提味，姜油能给鸡去腥味）2/8?把田螺洗干净，去掉尾巴3/8?把蒜拍扁，紫苏切碎4/8?把大蒜爆香放鸡下去炒至干水5/8?把鸡炒干水后放田螺翻炒几下6/8?加进紫苏再翻炒几下，然后加进适量的酱油跟糖再翻炒几下7/8?最后倒进能淹没一半材料的水煮开后再煮几分钟，见差不多收汁就可以啦。

田螺焖鸡的做法窍门

3，田螺焖鸡怎么做

花椒田螺焖鸡的材料：光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。花椒田螺焖鸡的做法：田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用；鸡斩件备用；开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下鸡件大火翻炒，溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，中火焖煮15分钟，撒上葱花即成。田螺营养分析：1. 螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

1、田螺养一天去除杂质，洗净处理好沥干水分。2、以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用；3、鸡斩件备用；4、开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒。5、下鸡件大火翻炒，放少许米酒。6、锅里下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，中火焖煮15分钟，撒上葱花即成。

用料鸡肉半只酸笋田螺半斤姜片几小块田螺焖鸡的做法鸡肉先用姜片和料酒腌制过，然后下锅炒啊炒啊炒出油香香哒～然后倒入煮好的酸笋田螺，一定要带汤汁儿啊～适当?盐?水焖煮收汁就可以啦～

田螺焖鸡怎么做