第四步，加入莲藕片,第八步，翻炒均匀,为了让它更脆，可以加一点盐，这样莲藕泡炒后就不会变黑了,4、继续翻炒，翻炒过程中加入2到3倍的冷水,6、加入一些小米辣翻炒，最后翻炒均匀,油温热时，将莲藕片倒入锅中翻炒,炒藕片的方法:食材:食用油适量，藕片香脆,第六步，翻炒至莲藕片透明。
食材:莲藕、姜、红辣椒、葱、清水、盐。步骤:第一步:将莲藕切片，用清水浸泡一会儿。(可以在水里滴几滴白醋。)第二步:将洋葱切碎，分成白色和绿色。姜切碎，辣椒切丁。第三步:拿起锅，加入葱和姜末，翻炒至香。第四步，加入莲藕片。第五步，分几次加水，每次在锅快干的时候加点，不要一次加完。第六步，翻炒至莲藕片透明。第七步，放入红椒、青椒和盐。第八步，翻炒均匀。
2、藕片怎么炒好吃炒藕片的方法:食材:食用油适量，藕片香脆。辅料:大蒜、水、盐、小葱、糖，步骤:1。先将莲藕洗净去皮，切片，放入水中浸泡5分钟，为了让它更脆，可以加一点盐，这样莲藕泡炒后就不会变黑了。泡的时候洗一些小葱，洗完后切成段，然后拍少量蒜，2.将浸泡在盐水中的莲藕片冲洗干净，沥干备用。3.把锅里的油烧开，油温热时，将莲藕片倒入锅中翻炒。搅拌果汁后，加入少许糖，糖在烹饪中起着特别重要的作用。用点糖提提神提味，菜味道特别好，4、继续翻炒，翻炒过程中加入2到3倍的冷水。5.莲藕片完全煮熟后，加入少量盐、葱和蒜，6、加入一些小米辣翻炒，最后翻炒均匀。7.制成。
