豌豆淀粉1杯，冷水1杯；具体方法如下图所示:3,具体方法如下图所示:2,8.找一个合适的容器，把凉粉放进去，静置冷却,时间到后，冷冻固化的豌豆凉粉脱模；具体方法如下图所示:7,豌豆粉按照凉粉的比例制作,配料:凉粉它由豌豆淀粉和绿豆粉制成，粉与水的比例为1:5。
豌豆粉按照凉粉的比例制作。一份豌豆粉加五份水，一公斤就是五公斤水。1.准备豌豆淀粉和冷水，然后准备两个同样大小的杯子。具体方法如下图所示:2。豌豆淀粉1杯，冷水1杯；具体方法如下图所示:3。将豌豆淀粉和1杯冷水放入一个大碗中。首先将淀粉刮在碗底，轻轻搅拌混合均匀备用；具体方法如下图所示:4。大火煮至微沸状态，冒泡但不完全开；具体方法如下图所示:5。将淀粉糊倒入盒中，冷藏1 -6小时，直至完全凝固；具体方法如下图所示:6。时间到后，冷冻固化的豌豆凉粉脱模；具体方法如下图所示:7。用刀切成粗条或细条，即可食用。
配料:凉粉它由豌豆淀粉和绿豆粉制成，粉与水的比例为1: 5。所需工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃产)、半杯粉、半杯水(1杯为240 ml)，混合成稀糊状。将2杯水倒入小锅，烧开，将稀糊倒入锅中，边倒边快速搅拌成透明糊状，离火。将煮好的糊倒入塑料保鲜盒中，直至完全冷却。放冰箱冷藏。将凉粉 block倒置，用小刀或橡皮擦切成细条、小块等任意形状。调味可以根据个人喜好。我用了洋葱姜水 蒜泥 醋 酱油 盐 糖 油辣椒 胡椒面 味精和葱花，撒了一点香菜粉。
配料:豌豆淀粉200g。配件:1400 ml。1200克豌豆淀粉。2.准备一碗水，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。3.将水倒入碗中浸泡淀粉，搅拌2分钟，形成颗粒状浆液。4.将6碗水倒入同样大小的锅中，烧开，再次将浆料搅拌均匀，慢慢倒入锅中。5.用勺子顺时针搅拌白色糊状物。6.搅拌直到白色糊状物起泡并变透明。7.这时证明凉粉已经成熟。关火。8.找一个合适的容器，把凉粉放进去，静置冷却。9.大约过了两个小时，凉粉已经敲定。10.用刀沿容器边缘画一圈，轻轻倒出凉粉，切成片或条，拌入自己喜欢的果汁即可食用。
4、自制 凉粉的做法先准备材料:绿豆淀粉50g，2人份水750ml，醋5g，酱油5g，蒜末5g，葱花5g，淀粉3g，黄瓜适量，辣椒油适量。
