天津市好日子饺子，北方习俗里都有哪些日子要吃饺子吃饺子的原因都是什么

来源：整理时间：2022-12-20 03:28:12 编辑：天津生活手机版

本文目录一览

1，北方习俗里都有哪些日子要吃饺子吃饺子的原因都是什么
2，生日前一天要吃饺子催生是怎么行成的习俗呢
3，天津市静海县农村结婚的民俗问题
4，感觉北方习俗很多日子都要吃饺子到底有那些日子呢
5，北方习俗里哪些日子要吃饺子吃饺子的原因分别是什么

1，北方习俗里都有哪些日子要吃饺子吃饺子的原因都是什么

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北方习俗里都有哪些日子要吃饺子吃饺子的原因都是什么

2，生日前一天要吃饺子催生是怎么行成的习俗呢

生日前一天要吃饺子“催生”，主要是源于天津的习俗。（1）天津人过生日都是过虚岁，还有句话说生日赶前不赶后，意思是只有提前过生日，不能后补生日。饺子剩下转天是不能吃的，俗信怕捏了寿星的嘴。（2）吃饺子是一种喜庆的象征，天津人在很多场合都要吃饺子。生日当天要请大家吃长寿面，生日前一天要吃饺子，这叫“催生”。扩展资料：习俗由来：天津有一条著名的古文化街。这条街上有一座供奉海神的古庙。《海后》记载姓林，宋代福建莆田湄洲岛人。这座庙原名叫天后宫。清康熙二十三年（公元1684年），该寺的名称为“天后”。人们尊称她为“娘娘”，南方人亲切地称她为“妈祖”。据说，福建梅州寺、台湾北港朝天宫、天津天后宫是世界三大天后宫。每年农历3月23日，中国、东南亚乃至欧美的许多中国人都会庆祝妈祖的生日。这一天也是天津天后宫最受欢迎的日子。世界上所有的人都有吃饺子的心，这是“促进妈祖的诞生”。生日当天要吃“天后食面”，寓意长寿，子孙连续。妈祖拜望是天津独特的民间活动，也是天津历史上纪念妈祖诞辰最隆重的活动之一。这一民间习俗的起源由来已久，清朝康熙皇帝到天津的天后宫赏花，并赠送旗子，然后改名为“皇帝”。

生日前一天要吃饺子催生是怎么行成的习俗呢

3，天津市静海县农村结婚的民俗问题

在煮饺子的同时，煮饺子的人，嘴里要念念有词说那么几句:饺子白又白，夫妻恩恩又爱爱！饺子胖又胖，生个小子壮又壮！晚上要有人来给新人铺床,还要说那么几句:今天是年农历月日，按当地风俗习惯，明日结婚，今日铺床。现在铺床开始，明天的日子真是强，公公婆婆来铺床，填上芝麻桔，生个儿来当大官（什么官，省委书记吧！）铺秫秸，铺豆秸，儿女上学中秀才，（什么秀才，大学生吧）。铺上豆秸暖和和，放上栗子、枣一棵，铺得香，人才旺，金银财宝堆一炕。铺上褥和被，一胎生俩是一对，左一把、右一把，一胎生俩不受罚。明天的日子顶着天，铺上褥子和被单，被单上面有凤凰，单凤凰、双凤凰，明年生上一对状元郎，明天的日子真是好，金银财宝化不了。你赶会，我赶集，结婚以后生大儿，新娘、新郎住新房，结婚不忘爷和娘。新婚是新郎娶新娘，公公婆婆来铺床。一铺金，二铺银，麒麟送子送上门。（继续铺）三铺床是桃李园，恩爱夫妻一百年，四铺铺上四季财，金银财宝滚滚来，五铺、六铺是致富，七铺八铺堆金库，九铺铺上大元宝，十铺铺的真是全，也生女来，也生男。生个女的当娘娘，生个男的是状元。新毛毯、鸭绒被，小俩口子一头睡，明年一生生一对，一男一女齐鸣声，天生一对大学生。铺床铺的这么好，一对小子跑不了，铺床铺的这么全，荣华富贵万万年。一般最多就这么多了。

天津市静海县农村结婚的民俗问题

4，感觉北方习俗很多日子都要吃饺子到底有那些日子呢

“好吃不过饺子，舒服不过饺子”，这句话说明了中国北方民间对饺子的喜爱程度。从过大年开始，三十（除夕）晚上，饺子是必不可少的。饺子，取“交子”之意思。过去我们老家还讲究腊月三十要吃“素饺子”，初一才吃肉饺子呢。三十的素饺子，还要给出嫁的“姑奶奶”留一点。初一，初五也是“法定”的吃饺子的日子。接下来的正月十五，饺子和元宵一起吃，美其名曰“星星赶月亮”，也是重要的民俗传统。过年这段时间以外，还有几个重要的日子要吃饺子，首先是冬至吃饺子，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。其次是入伏吃饺子，“头伏饺子二伏面”是北方很多地方的习惯。这两个大节之外，有的地方，立冬也要吃饺子。除了固定日期以外，后有一些固定场合是要吃饺子的。北方不少地方有个风俗，出远门吃饺子。家里如果有出远门的，在出行前一般都是吃顿饺子为其送行，一是留个念想，二来祝在外平安顺利！还有说法是：迎客的饺子，送客的面。就是家里来了客人就包饺子，一边包一边聊家常。也有地方的习俗是嫁出去的姑娘该回娘家吃饺子。再有就是过生日头一天晚上吃饺子,第二天吃面了,这是常说的催生饺子接生面。饺子不仅是主食，还可以下酒，所谓的“饺子就酒，越喝越有”。

5，北方习俗里哪些日子要吃饺子吃饺子的原因分别是什么

北方人在团聚的时候要吃饺子，例如冬至和除夕，不可缺少的东西就是饺子了。一定要吃饺子的原因是饺子在北方人看来就像汤圆一样，有团团圆圆，吉祥如意的寓意。所以北方人在这些团聚的日子里，都会一起包饺子，然后围在一起吃饺子。饺子里的馅就像日子里面的酸甜苦辣，但是只要一家人开开心心在一起吃掉它，那就相当于吃掉了一整年的辛酸。往后的日子里就不会再有这些烦心事了。饺子馅在北方人眼中是非常重要的，馅里一定要有蒜，没有蒜的饺子馅不可以说是饺子馅了。而且在除夕夜的饺子里，会有一些比较好玩的亲人会将硬币放在饺子馅中。吃到这个包有硬币的饺子馅的人在新的一年里就会心想事成，一帆风顺。当然，饺子皮也是不可或缺的。饺子皮要薄，也要大，而且煮出来的饺子不能破。所以在发面的时候就要很讲究了，擀皮的时候也需要有一定经验的人来擀，这样才能够保证饺子皮的质量。除了这些，吃饺子的时候要蘸的酱料也是很重要的。一般来说是醋加上一些大蒜末，再下点糖和酱油，这样的酱料既好吃又不容易腻，正符合着北方人的口味。虽然现在市面上也有在卖饺子醋，但是这些饺子醋都不及自己在家里调的好吃。北方人吃饺子，要的就是这种家的味道，而这种味道正是市面上买不到的。北方习俗里要吃饺子的日子有很多，大多数都是团圆和聚的日子。而吃饺子正意味着团团圆圆，想着来年的这个时候，一家人又可以团团圆圆地在一起包饺子，吃饺子了。而且吃饺子也有很多的讲究，包括饺子馅、饺子皮和蘸的酱料都是需要花费很大的功夫的，只有这样做出来的饺子才有家乡的味道。