说到仙草的起源，和苗栗的客家人有关系，他们大多是几百年前从福建和广东来的，仙草的做法和广东的差不多凉粉,一般是每斤1.5斤米粉凉粉草,但其实白色凉粉和冰粉是有区别的,因为白色凉粉和冰粉都可以做成凉粉，而且做成的凉粉味道和状态完全一样，所以有人认为白色凉粉和冰粉是一回事,白色凉粉由植物凉粉草制成。
一般做法是:取凉粉草，用大铁锅加水煮沸。大约一个小时后，锅里的水就会变成深绿色凉粉水。这时候把草挑起来，然后把锅里沸腾的凉粉水慢慢拌入粘米粉。一般是每斤1.5斤米粉凉粉草。然后边搅拌边用勺子搅拌，搅拌成稀糊状时倒入大桶或盆中，自然冷却。这已经成为广东人夏天喜欢吃的一道夏日美食——粤凉粉
灯盏细辛具有预防便秘、健脾和胃、增强免疫功能、清热解毒的功效。Chiffodil是闽南和台湾省的传统特色饮品，其中中国正宗的古法是直接用草熬制，其他的则是用曹宪粉熬制。Chiffodil流行于台湾省、福建，流行于日本和东南亚。曹宪是草中必不可少的成分，而且是草本植物，高度超过一米。收获后，在太阳下晒干。著名的产地是苗栗县九华山的干草。在冬天，热草也是一种让消费者感到温暖的甜点。延伸资料:曹宪的产地，据说是以台湾苗栗县九华山的树干而闻名。几十年前人们吃曹宪，主要是把它切成小方块，然后简单地加入糖水和碎冰。说到仙草的起源，和苗栗的客家人有关系，他们大多是几百年前从福建和广东来的，仙草的做法和广东的差不多凉粉。在此之前，台湾省没有使用仙草，作为台湾省的著名小吃，它有点反客为主。
3、冰粉和白 凉粉有什么区别因为白色凉粉和冰粉都可以做成凉粉，而且做成的凉粉味道和状态完全一样，所以有人认为白色凉粉和冰粉是一回事。但其实白色凉粉和冰粉是有区别的，白色凉粉由植物凉粉草制成。口感嫩滑爽口，形状晶莹剔透，具有解暑养颜的功效，冰粉由冰粉种子制成，含有多种维生素和矿物质，营养价值远高于玉米、小麦等农作物。具有清热解毒、安神化痰的功效。
