咖喱虾，咖喱虾的做法咖喱虾怎么做

本文目录一览

1，咖喱虾的做法咖喱虾怎么做
2，咖喱虾怎么做才好的4种做法
3，咖喱虾怎么做
4，咖喱虾的做法用什么虾

1，咖喱虾的做法咖喱虾怎么做

材料椰奶2罐（390克装），泰式红咖喱酱30克，鱼露15毫升，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，大虾24个，去壳并抽去背部黑线做法1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀，到烧开。2.调到小火，加虾进去，不要盖锅盖，翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可，大约需要15分钟。材料大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许做法大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。洋葱清洗干净，切片待用。大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。

咖喱虾的做法咖喱虾怎么做

2，咖喱虾怎么做才好的4种做法

咖喱虾食材准备　　北极甜虾500克，咖喱适量，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。　　方法步骤　　1、虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干;　　2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;　　3、将淀粉均匀的裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;　　4、锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出;　　5、锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干;　　6、再起锅，倒入虾，放入咖喱，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅

材料椰奶2罐（390克装），泰式红咖喱酱30克，鱼露15毫升，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，大虾24个，去壳并抽去背部黑线做法1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀，到烧开。2.调到小火，加虾进去，不要盖锅盖，翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可，大约需要15分钟。材料：虾15只，洋葱1/4个，青椒1只，蒜片少许。，调料：2茶匙煮煮乐咖喱粉，2茶匙砂糖，1茶匙鸡精，盐少许。做法热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。把泡过油的材料捞起，沥干油份；把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡。

咖喱虾怎么做才好的4种做法

3，咖喱虾怎么做

材料：虾 15只、洋葱 1/4个、青椒 1只、蒜片少许。调料：2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、盐少许。做法热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。把泡过油的材料捞起，沥干油份；把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡。小贴士煮煮乐烹饪小贴士：用炸完虾后的油再次加热，表面会有一层蛋白质，在再次使用前，先把这层东西撇掉，以免影响芡汁的均匀度。用咖喱粉做菜的时候，为避免咖喱粉不均匀，应先用水将咖喱粉调成汁再使用；熬煮时并谨记不时翻搅以免焦黏锅底，影响咖喱的色泽和香味。咖喱学堂：印度咖喱知多少印度咖喱――辣味始祖印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁，印度咖喱也因而享负盛名。正因为印度咖喱太辣，其实印度人所吃的咖喱辣度可随意调校。配合杂菜就更能中和辣味。而吮指咖喱虾就是为了中和咖喱的辣味，而挑选放入了洋葱和青椒。其实大家如果想选择的原料有很多，可以根据自己或家人的喜好而添加。一碟简单易做的吮指咖喱虾，色泽鲜艳夺目，香味飘香千里，定是餐桌上不可缺少的焦点。不妨试试看哦~

咖喱虾怎么做

4，咖喱虾的做法用什么虾

做餐厅级别葡式咖喱虾的秘诀用料虾我这里用了对虾，没办法，市场比较烂，用的咖喱一包（这里建议先不要全部放，根据自己口味椰汁200ml淡奶150ml（另外准备50ml备用）洋葱盐糖家乐鸡粉红辣椒油做法步骤将做法保存到手机步骤 1?所有材料一览：我这里的咖喱是泰国咖喱，当时在泰国买了一大堆不同口味的，有红咖喱、绿咖喱、黄咖喱..因为太辣了，一直都不容易吃掉，现在终于找到解决的方法。步骤 2?一、处理虾 1、虾洗净，虾头部分把须须和前面一根像针的东西都砍掉，变成这样平整。 2、虾开背，去掉虾线。步骤 3?下大量油，像油焖虾的做法，把虾半煎炸得外表脆脆的，捞起来沥干油，这里的虾油盛起来备用。步骤 4?二、做葡汁锅中留下的虾油，把切碎的洋葱粒炒香，之后放入咖喱酱，炒到出红油，这里注意火不要太大，不然很容易糊的。步骤 5?出红油后就加入椰汁、淡奶，炒至酱汁融合。这里不加一滴清水哦，所以最后的酱汁很香浓。步骤 6?三、下主料 1、这里freestyle了一下，因为怕虾会空虚寂寞冷，因此这里临场加入了切小块的土豆，小火煮。 2、土豆煮得差不多了，就加入虾。 3、放入盐、糖、家乐鸡粉调味，这里要试一下，不是让留50ml的淡奶备用嘛，如果觉得奶味不够，或者咖喱还是太辣，就可以加入淡奶。 4、煮到略略收汁，就可以上碟，最后加上一勺红辣椒油，这样就跟餐厅吃的一模一样了。步骤 7?连虾连各种配料价钱约15块左右，但是分量是外面的1.5倍，掌握了技巧，在家也可以轻松做出美味的葡式咖喱虾，这里还可以是咖喱鸡、咖喱蟹等等。对哦，这里的虾因为经过油半煎炸过，所以虾皮很脆的，不用剥虾皮，适合像我这样的懒人~

黄金咖喱虾材料新鲜海虾15只，洋葱半个，胡萝卜2根，冷冻豌豆适量，黄油5克，三花淡奶适量（可不放），咖喱块3枚，白兰地酒15毫升，植物油10毫升做法 1.将海虾去头去皮。剔去虾线；洋葱洗净切丁；胡萝卜切块；2.水倒入锅中，放入少许料酒，煮开后将虾放入焯一下；3.在炒锅中放入油，黄油，融化后，放入洋葱丁；4.洋葱炒出香味后，放入胡萝卜和豌豆；5.然后放入虾翻炒，然后倒入白兰地酒；6.加适量水，没过菜即可，水沸腾后，加入咖喱块；7.用小火搅拌咖喱，待咖喱融化后，加入三花淡奶调匀即可。

材料虾：适量;洋葱: 1个;椰浆：适量; 咖喱粉：2大勺; 柠檬汁：少许; 色拉油：适量; 食盐：少许; 白糖：少许;泰式咖喱虾的做法1准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末2锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香3把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒4待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉5倒入准备好的椰浆6大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合7可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3 ;5分钟，让虾入味8加入洋葱块，翻炒均匀9待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可10盛盘，稍作装饰