羊肉馅饼，羊肉馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频

1，羊肉馅饼的家常 做法 大全 怎么做好吃视频

羊肉饼怎么做好吃原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。调味料：盐、料酒。做法：1、羊肉切块，焯水洗净。2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。小贴士：将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。

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2，内蒙古羊肉馅饼怎么做

主料面粉200克羊肉200克调料食盐适量酱油20克葱2根姜10克花椒5克料酒10克植物油30克羊肉馅饼的做法1.将面粉放入盆中，边倒入100克沸水边用筷子搅拌成一个个小面团2.不烫手是将其揉成团，可以将面团切开散去里面的热气，也可以将面团用保鲜袋包裹放入冰箱中，凉透后拿出来再揉就会非常的光滑3.将羊肉洗干净剔去筋膜4.将羊肉切成小块，将大葱的葱白葱花还有切成片的生姜放到羊肉上，一起用刀剁成肉泥5.将剁好的肉泥放入盆中放入盐、酱油、料酒、和花椒水（将花椒提前用100克开水泡上，就是花椒水了）顺着同一个方向搅打上劲，然后将绿葱叶切成细葱花放到肉馅中6.在放入食用油（最好是将油放锅里烧热放入花椒、大料、草果、香叶、葱姜等调料炸出来的调料油）搅匀即可

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3，羊肉馅饼怎么做

主料：小麦面粉(600克) 羊肉(瘦)(600克)辅料：稻米(60克) 芹菜(60克) 洋葱(60克) 鸡蛋(150克)调料：盐(6克) 胡椒粉(2克) 猪油（炼制）(150克) 羊油(100克)2制作方法1.将大米淘洗干净，加入适量清水煮成米饭，盛出晾凉；将1个鸡蛋磕在碗内，打散。2.将羊肉、羊油洗净，放一起剁成泥；芹菜洗净，切成碎末；洋葱剥去干皮洗净，切成碎末。3.将羊肉泥放入碗内，加入洋葱末、精盐、胡椒粉、芹菜末拌匀，倒入少许水和晾凉的米饭搅拌均匀，即成馅料。4.将面粉倒入盆内，加入水，磕入2个鸡蛋，和成面团，饧约30分钟。5.将面团放在案板上，搓成条，分成剂子，将剂子擀成0.1厘米厚，直径6厘米左右的圆片。6.将馅饼料放在圆面片的半边，将另半边折过去覆盖在馅料上，将上下半片面片的边压紧。7.平锅内倒入猪油，烧热后，放入蘸过蛋液的羊肉馅饼烙熟。即可食用。

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