腰豆，腰豆是什么豆

本文目录一览

1，腰豆是什么豆
2，腰豆是不是蚕豆
3，白腰豆的介绍
4，生腰豆做法
5，红腰豆的做法吃法
6，请问腰豆的作用是什么

1，腰豆是什么豆

腰豆就是四季豆。。。

腰豆是什么豆

2，腰豆是不是蚕豆

这是腰豆中的红腰豆这是蚕豆！它们是不一样的！寳炻駠舝美食团队祝你新年快乐、心想事成！

不是！~~

准确地说，兰花豆是以蚕豆为原料，经加工（油炸）而成的、形似兰花的食品。

腰豆是不是蚕豆

3，白腰豆的介绍

白腰豆，又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆，俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。

可以的在民间，通常用白腰豆煮稀饭、米饭，作蔬菜，已成为人们喜食的佳品。白腰豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。白腰豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。白腰豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。

白腰豆的介绍

4，生腰豆做法

腰豆应该就是芸豆吧，在豆果上找到了个话梅芸豆的做法，先分享给您这个做法~1.将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上；2. 将浸泡好的芸豆放在锅中煮；3. 准备好六七颗话梅和一些干山楂，将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮；4. 在锅中放入适量的糖和少量的盐；5. 大火煮开，转为小火，小火煮上四十分钟，煮的熟透；放在锅中再泡上三个小时；6. 取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用；7. 充分吸收乌梅和山楂汁的芸豆胖乎乎的，好可爱，一口一个，吃的好过瘾。最近在玩豆果，我常会在上面找些菜品的做法什么的，同样推荐给您！

糖水银耳红腰豆食材银耳、红腰豆、花生、冰糖做法 1、银耳泡发，红腰豆泡涨。 2、所有食材放入紫砂煲，加入足量水，炖两小时。然后加入冰糖，再炖10～20分钟即可。

红腰豆蒸南瓜1.南瓜削皮去瓤洗干净后，切成两半2.红腰豆先泡一下，再煮熟，煮熟的红腰豆拌上白糖3.把拌好了白糖的红腰豆，放进南瓜盅里，蒙上保鲜膜，大火蒸约25分钟至软熟4.吃的时候淋上糖桂花或蜂蜜，或者用清水加入适量白糖和生粉水，小火烧开勾玻璃芡，淋于南瓜上也可以的

5，红腰豆的做法吃法

原产于南美洲的红腰豆，因外形酷似动物的肾脏而得名，虽然名为红腰豆，但颜色从深红色到栗色都有，味甜，口感很面，有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效，经常被用在沙拉中，也可用来煮有味饭、烧咖喱或做蔬菜浓汤等。　　相思冻糕　　原料：鱼胶粉 4克、白糖12克、红腰豆20克。　　调料：水 45毫升、吉士粉少许、杂果粒少32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333262343735许。　　做法：　　1.锅中放水加热至50℃时，放入鱼胶粉、白糖、吉士粉，烧开备用。　　2.红腰豆泡发煮熟后装入长方形容器，再将1倒入，待半凝固时放入杂果粒，入冰箱冷藏定型。　　3.食用时从餐盒中扣出，改刀成自己喜欢的形状装盘即可。　　提示：　　●从餐盒中扣出的时候，把餐盒的底部在热水中浸一下，有利于凝固的冻与餐盒脱离。　　●切的时候刀上抹一些油，可以保证切出的块棱角分明、均匀整齐。　　红腰豆煮鲜鲍　　豆类的品种多样而且富含蛋白质、赖氨酸和生物类黄酮等营养。红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种。其原产于南美洲，是一种西式的食材，市场上以罐头为多。红腰豆的应用广泛，可做沙律、杂菜，也可用于烹煮粗粮饭、咖喱配菜或汤品等。近来，笔者在一间著名的粤菜餐厅里吃过一款红腰豆煮鲍鱼的菜式。其食味独特，配搭新颖，营养均衡，回味无穷。如果不选用鲍鱼烹煮的话，也可采用其他鱼类或贝壳类，同样味甘鲜甜。　　材料：红腰豆（罐头）、鲜鲍鱼、二汤、姜汁酒、盐、米水、橄榄油或菜油。　　做法：鲜鲍鱼起肉洗净，以姜汁酒飞水备用，红腰豆洗净备用。开锅，下适量二汤、红腰豆、油、盐煮开，下鲜鲍鱼慢火煮至软腍，最后下米水，调味便可。以上做法也可加荞麦共烹，同属健康的美食。

红腰豆烩南瓜用料维也纳小香肠2根洋葱1个（切碎）油1汤匙（15ml）南瓜500g（切1cm见方小片）罐装红腰豆1罐（约400g）清水200ml 百里香1茶匙（5g）香叶1片法香碎3汤匙（45g）盐1/3茶匙（2g）胡椒粉1/4茶匙（1g）做法中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。将香肠取出斜刀切成小段，再放回锅中，最后撒入法香碎即可。小贴士红腰豆（red kidney bean）：此种豆子味道微甜，煮熟后质地软糯。颜色从深红到栗色，有多种品种。是墨西哥菜肴中最为常见的原料之一。多用于拌制沙拉。如购买生的红腰豆来烹调，一定要事先完全将其煮熟，否则食后会出现不良反映。

6，请问腰豆的作用是什么

红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或?菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养。

白腰豆简介白腰豆，又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆，俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故白腰豆称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此，又有“神仙豆”之美称。白腰豆，又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆，俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此，又有“神仙豆”之美称。白腰豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。山阳白腰豆多为零星种植或间套种植，很少成片。山阳白腰豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。在国内外市场久负盛名，是我市重要出口豆类。编辑本段白腰豆营养价值据测定，白腰豆含蛋白质19.94%，比小麦高5%～10%，比玉米高12%;含脂肪2.46%，比小麦高1%;含淀粉65.8%，比洋芋高26%。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素b1、b2的含量均高于大豆和小麦。可以用来制作罐头或八宝粥，味美可口、独具风味。也可做成多种食品，制作豆沙是豆包的上等馅料。用白芸豆粉做粉条，又白又细，有光泽，有韧劲。白腰豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等，能在锅内久，煮不裂，但一舀到碗里就会立即开裂，故当地山民叫“碗里开花”。因白腰豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。在隆重的宴会上，用山阳白腰豆配合其它食品，能做出具有各种精美图案的美味佳馔，既增添喜庆气氛，又使宾客在饱口福之前先饱眼福。在民间，通常用白腰豆煮稀饭、米饭，作蔬菜，已成为人们喜食的佳品。白腰豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。白腰豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。白腰豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。编辑本段白腰豆生长特性白腰豆属一年生豆科(leguminosae)作物，喜温、短日照作物，生育期约75～90天，需1500℃左右的积温。对土壤要求不如其它作物严格，一般坡地和肥力较低的耕地上种植比其它作物长势要好。可单种，也可与其它作物间套，能弥补茬口，占地少，不和大宗作物争地、争时。复种指数高，在土地面积有限的情况下，可以利用间作套种的优势，充分扩大种植面积。白腰豆又叫“小日月庄稼”，常年春播以4月上旬至5月上旬为宜。夏播在麦收后立即抢种，越早越好。最晚不能迟于7月上旬。要做好整地施肥，播前适量施农家肥，如无农家肥，可结合播种少量施一些磷肥。合理密植，防病保苗，中耕除草，适时收获，防止生芽霉烂，提高产量和产品质量。编辑本段白腰豆价格白腰豆，出口价格看涨。每吨售价400～600美元，深受外商欢迎。山阳利用间作套种的优势，加强农业技术指导，扩大白腰豆的种植，出口换汇，增加农民收入。

…………多为广告小心慎入啊

不知道进来看看不过看过之后我不地道的笑了