黄焖鸡家常做法，黄焖鸡的做法

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1，黄焖鸡的做法
2，黄焖鸡的做法
3，黄焖鸡的做法家常

1，黄焖鸡的做法

赵薇独家秘制黄焖鸡了解一下~用最简单的食材创造最治愈的美味~ 00:00 / 01:5070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

黄焖鸡的做法

2，黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法如下：用料：鸡腿2只、泡发香菇10个、青椒半个或1个、姜3片、干红辣椒2条、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、白胡椒粉1茶匙、水适量、食用油适量。1、准备好材料。2、鸡腿斩成小块焯水洗净备用，青椒去籽洗净切条状，香菇洗净去蒂切片，姜切片，干红辣椒切小段。3、锅中倒入适量的食用油烧热，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。4、放入鸡腿肉翻炒至上糖色。5、加入姜片和干红辣椒翻炒均匀。6、加入料酒。7、加入生抽。8、加入老抽。9、翻炒至上色。10、加入香菇翻炒均匀。11、加入适量的清水，没过食材即可。12、加入1茶匙白胡椒粉。13、大火烧开转中小火炖煮15-20分钟。14、炖煮至肉烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生。15、依个人口味加入盐，转大火收汁即可。16、成品图。

黄焖鸡的做法

3，黄焖鸡的做法家常

香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐做法步骤1、生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片2、放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒3、加鸡块翻炒4、加入料酒，生抽，老抽，上色5、锅中加水没过鸡块，加入一小块黄糖6、放入香菇7、转中火焖30分钟左右，鸡块酥烂，加少许盐调味主料：腌制好的鸡肉500g。配料：花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香葱1棵。做法步骤准备：花菇和木耳用温水泡发，香菜和香葱切碎。1. 泡发的花菇切块，木耳洗净、撕成小朵；2. 将腌制好的鸡肉放入能量土锅中；3. 再放入处理好的木耳和香菇；4. 加入少许清水，炖半小时左右即可。烹饪技巧1. 泡发木耳最好用凉水或温水，不要用热水，会影响口感和泡发效果；2. 腌制鸡肉可以根据个人口味加入适量蚝油、生抽和淀粉；3. 如果不愿提前腌制，腌肉的时间最好在1小时以上，这样肉才会更入味；4. 饭煲密封性好，不需要加太多水，水位到食材1/3处即可主料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)调料：油(2汤匙)、草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)美食制作1　干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。2　香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。3　烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。4　加入1汤匙草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。5　加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。6　加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。7　放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。

黄焖鸡的做法家常