盐系蛋糕(8寸咸香戚风)没吃过也没尝试做过,但如果让我尝试着做一下的话,我觉得应该如下。低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克葱花芝麻适量盐适量2.蛋白蛋黄分离蛋白打发至变硬,提起来有个尖,蛋黄加牛奶玉米油盐搅拌均匀3.在搅拌好的的蛋黄液里加过筛低筋面粉适量盐然后分三次往蛋黄液里加入打发好的蛋白搅拌至完全融合蛋糕液就做好了4.把融合好的蛋糕液倒入8寸戚风蛋糕磨具里,用手把磨具和蛋糕液提起轻率几次这一步是为了排出里面的气泡5.最后一步给蛋糕液上面撒上芝麻和葱花放入提前预热好的烤箱里上下火150度45分钟即可6.蛋糕出烤箱后不要急着取出蛋糕,案板上当几根筷子把蛋糕连同磨具一起倒扣10分钟左右,这一步是为了蛋糕很好的散热定型。
1、盐系蛋糕怎么做?
盐系蛋糕(8寸咸香戚风)没吃过也没尝试做过,但如果让我尝试着做一下的话,我觉得应该如下:1.低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克葱花芝麻适量盐适量2.蛋白蛋黄分离蛋白打发至变硬,提起来有个尖。蛋黄加牛奶玉米油盐搅拌均匀3.在搅拌好的的蛋黄液里加过筛低筋面粉适量盐然后分三次往蛋黄液里加入打发好的蛋白搅拌至完全融合蛋糕液就做好了4.把融合好的蛋糕液倒入8寸戚风蛋糕磨具里,用手把磨具和蛋糕液提起轻率几次这一步是为了排出里面的气泡5.最后一步给蛋糕液上面撒上芝麻和葱花放入提前预热好的烤箱里上下火150度45分钟即可6.蛋糕出烤箱后不要急着取出蛋糕,案板上当几根筷子把蛋糕连同磨具一起倒扣10分钟左右,这一步是为了蛋糕很好的散热定型,
2、咸奶油蛋糕怎么做最好吃?
咸奶油蛋糕适合不爱甜食的小伙伴们,下面分享一款奥利奥咸奶油蛋糕,是一款非常受欢迎的咸奶油蛋糕。用料6寸戚风蛋糕胚一个淡奶油250克糖15克盐1克奥利奥饼干碎适量做法:烤好的戚风蛋糕分成三片,奥利奥饼干碎放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎。