草鱼怎么做,草鱼怎么做好吃?

草鱼如何做好饭？草鱼做法:食材:鲜草鱼700g、青红椒各50g。怎么做草鱼 1，用面粉蒸草鱼配料:草鱼，葱，姜，红辣椒，米粉，盐，蒸鱼鼓油，草鱼: 草鱼介绍含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有好处，是心血管病人的好食物，所以今天就给大家讲讲草鱼看看吧。

鱼是我们生活中经常吃的一种肉。我们都知道鱼的种类很多，不同的鱼对我们健康的影响也不一样。经常吃鱼对我们的健康有很好的滋补作用。今天我就来介绍一下草鱼的一些做法。草鱼做法大全白汁全鱼【所属菜系】浙江菜【特色】汁白而亮，色美鲜咸，吃起来有蟹肉的味道。【原料】草鱼件(重约750g)。

姜片5克，葱结1个，葱段2.5克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，湿淀粉10克，熟猪油15克，熟鸡油10克，姜末醋一小碟。【制作过程】将鱼清洗干净，分成公母两块，切掉鱼牙。将火腿、鸡肉、蛋糕、香菇切成丁钉备用。锅里放1000克左右的水，烧开。把鱼片放进去，先放公鱼片，再放母鱼片，鱼头对齐，鱼皮朝上。让胸鳍上浮，放入葱姜片，盖上锅盖，煮开时盖上锅盖，撇去浮沫，翻锅，继续大火煮3分钟左右。

简介:草鱼富含不饱和脂肪酸，对血液循环有好处，是心血管病人的好食物。所以今天，我就给大家讲讲草鱼。过来看一看。-0的做法/食材准备:草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，酱油，葱姜，干辣椒，蒜，开水。方法步骤一:草鱼切段，咸菜洗净切粉，然后浸泡去除多余盐味；2.炒锅干透后，用姜抹一下，然后倒入适量的油，放入葱、姜，爆香干辣椒；3.接下来进入段草鱼，倒入白酒，炒好后翻面，加入酱油和开水，加入榨出的咸菜；4、然后加入少许糖，盖上锅盖小火炖15分钟。烧开后，把汤倒在咸菜上，然后加入鸡精，撒点蒜，拌匀。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。对于身体虚弱，胃口不好的人，草鱼肉嫩而不腻。做菜的时候不放味精很好吃，可以刺激食欲，滋补。草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。每个人都适合吃。但是要提醒你草鱼吃肉太多可能诱发各种疥疮。

配料:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1。将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。

4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水。水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼。汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用。提示:提前腌制的鱼可以去腥，因为草鱼是一种有土腥味的淡水鱼。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。

1。蒸米粉草鱼配料:草鱼、葱、姜、红辣椒、米粉、盐、蒸鱼筒油。做法1、草鱼洗净，去头尾，将鱼切成1厘米左右的小块。2.将切好的鱼放入大碗中，放入姜片和葱白，加入1/2茶匙盐和料酒，腌制15分钟。3.腌好的鱼，放入米粉中，裹上一层米粉。4、依次包好放入盘中，放入开水锅中蒸熟。5、红辣椒、洋葱分别。6.在蒸好的鱼上撒上红椒和葱花。

2.清蒸草鱼配料:草鱼、葱、姜、红辣椒、香菜、盐、清蒸鱼和酱油、胡椒粉、酱油、料酒、糖。做法1。准备好食材，清洗干净。鱼，姜，洋葱，红辣椒，香菜。2.用这种方法把鱼切成1.5厘米左右厚的大块，放在一个大盆里。3.加入姜末、洋葱、盐、胡椒、料酒和酱油，仔细搅拌均匀，并在鱼片上涂抹调料。放置15分钟品尝。4.把好吃的鱼片放在大盘子里，把调料涂在鱼片上。

配料:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1。将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。

4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水。水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼。汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用。提示:提前腌制的鱼可以去腥，因为草鱼是一种有土腥味的淡水鱼。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。

如下:食材:鲜草鱼700g，青红椒各50g。辅料:植物油适量，盐适量，姜10g，葱5g，酱油10g，味精2g，香辣皮2g，料酒15g。1.清洗草鱼并清理干净。请务必取下草鱼上的黑色薄膜。2、葱姜洗净切成块和丝，辣皮泡，青红椒洗净切丝。3.用花刀把草鱼的两边都切开，切记不要把鱼的肚子切掉。4.草鱼的全身加入少许盐和料酒腌制，然后将鱼肚放入葱姜腌制10分钟左右。

5.将草鱼盘放入蒸锅，可以是普通的蒸锅、蒸锅、电饭煲。6.时间到了就小心翼翼的烧，出锅后把蒸好的汤倒出来，7.热锅放油冷却，油烧至八成热。葱、姜、辣皮翻炒出辣味，青红椒翻炒出香味，8、加入一杯凉水，加入酱油、料酒，加入适量的盐，不要多加，因为酸菜鱼已经加了一点。9.煮到汤变浓，如果喜欢吃浓汤，可以从锅里调稀。