6、中餐里的配料一般是各种新鲜的或者干的香料，比如生姜、大葱、薄荷、胡椒、大蒜、辣椒等；西餐通常使用胡椒粉、番茄酱等加工香料西方传统美食都有哪些,蛋糕,跟我们这边的食物区别就是这样，我们不外乎就是糖盐巴鸡精酱油这些是普遍的西方传统美食都有哪些,蛋糕,如何评价中西方美食理念的差异。
蛋糕。汉堡。牛排。三明治。意面。奄列。像香港的丝袜奶茶，最早是英国人发明的。只是后来经中国人改制。其实西方国家他们擅长的东西跟我们都不一样他们专注于酱料比如一款牛排他们可以制作出来上百种甚至是上千种的酱料来调味。很出名的黑胡椒酱鱼子酱白酱这类的。西餐的盘子都是大大的可是食物确实小小的。但是他们的摆盘很精致。跟我们这边的食物区别就是这样，我们不外乎就是糖盐巴鸡精酱油这些是普遍的
1、中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢各吃各的。2、中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一双筷子就可以了；而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉来切成一小块。3、中餐里的鱼一般是没去骨的，这样保证了质感；西餐则比较娇气，其中的鱼一般看不到鱼骨。4、做出中餐菜的五种常用方式——煎、蒸、煮、炖、炒，其中酱油、酱、蒜是时常出现的配料；西餐讲究生吃，或者只在水里煮蔬菜，味道比口水都淡。5、中餐里的很多素材在西餐里很少见，如冬瓜、山药、树真菌和荷花荚、青蛙和狗、脚、舌头、耳朵和各种内脏等。6、中餐里的配料一般是各种新鲜的或者干的香料，比如生姜、大葱、薄荷、胡椒、大蒜、辣椒等；西餐通常使用胡椒粉、番茄酱等加工香料
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