2.将2kg狗肉剁碎做餐具,炒菜时注意不要烧焦狗肉否则熟了,我一般的做法是这样的:先用冷水把狗肉的血洗干净，沥干；然后把炒锅擦干净，点上火，倒油,最后，大火烧开的时候，记得搅拌狗肉防止烧焦,4.将狗肉倒入火中，将狗肉中的蒸汽和狗肉中的油翻炒,红烧狗肉有很多做法，不同的地方有不同的做法。
红烧狗肉有很多做法，不同的地方有不同的做法。我一般的做法是这样的:先用冷水把狗肉的血洗干净，沥干；然后把炒锅擦干净，点上火，倒油。油微热时，将狗肉全部倒入炒锅中，翻炒至狗肉中所含水分干透。炒菜时注意不要烧焦狗肉否则熟了。然后把准备好的调味品放进一个比较大的锅里，包括橘皮(干的或者生的)，香草(可能药店有卖，也可以用八角、桂皮、香叶、甜甘蔗等代替。)，以及适量的生姜等。将炸好的狗肉放入锅中，加水，一定要淹没。最后，大火烧开的时候，记得搅拌狗肉防止烧焦。当水量差不多减少到一半时，关火，直到狗肉煮到适中，再加入适量的盐。这样煮出来的狗肉味道香甜，汤汁不油腻，回味无穷。
1、配料:狗肉、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒配适量碗；厚片姜、葱、干辣椒、盐、蒜苗、蒜籽、二锅头酒、酱油、鸡精。2.将2kg 狗肉剁碎做餐具。3.烧热锅去油，倒入姜片和葱花，小火慢炒，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起翻炒。4.将狗肉倒入火中，将狗肉中的蒸汽和狗肉中的油翻炒。5.干辣椒和狗肉，炒干辣椒，炒干辣椒，然后倒入适量的二锅头酒，加盖焖10秒，加入适量的盐，翻炒均匀，倒入适量的淹没辣椒狗肉。6.大火烧开后倒入高压锅，放在大气中20分钟，慢慢放气，打开锅盖，抽出狗肉，姜片，把汤倒出来，其他的都不要了。7.另外，切适量蒜苗和蒜籽，放入锅中，加热去油，加入蒜籽用小火慢炒至香熟，加入狗肉和汤，加入适量干辣椒翻炒均匀，然后大火收汁。8.汤快喝完的时候，加入适量的酱油和鸡精翻炒，继续大火收汁。9.当汤变得很粘稠很快干的时候，加入蒜苗，大火翻炒。
3、 红烧 狗肉火锅的做法最正宗的做法涮羊肉食材:姜3片、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶3片、桂皮适量、酱油适量、蚝油适量、羊肉适量、涮羊肉1000克。将练习保存到手机的步骤步骤1空格1，先把买的羊肉洗干净，拍一片姜。锅中放入适量的水，烧开，将羊肉洗净，加入一些生姜和料酒，以去除羊肉的独特风味。第二步2空间锅中少放油，放入一片姜炒香，然后放入处理过的羊肉炒香，再放入盐、生抽、蚝油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖，步骤3在3空间翻炒几分钟，然后加水煮沸，加入一些红枣，小火炖50分钟。
