3.将白醋倒入碗中，加入剁碎的红辣椒，然后倒入装有萝卜的碗中，浸泡两个小时，然后使其变酸萝卜,腌好后，把萝卜的水倒掉,先把萝卜的皮剥掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切片，放在碗里,4.将萝卜切成0.5cm厚的片(萝卜如果小一点的话整片放入)用冷开水洗净后放入缸中(局部红皮萝卜更好),做法:1,酸的萝卜不是很酸。
配料:萝卜，盐，冰糖，白酒。做法:1。准备一个坛子，烧开一锅开水，倒入坛子里，放凉，加入适量的盐、冰糖、白酒；2.融化后可以用坛子泡萝卜去酸汤(酸汤)。大概要吃十五天左右。酸的萝卜不是很酸。时间越长，越酸。如果有酸汤，一周后就可以食用了。3.一般罐子里有五斤水的话，要加100克盐，300克冰糖，50克白酒。如果只吃酸，可以少加一点冰糖。小贴士:1。罐子的清洁度一定要做好，不能粘油和生水；2.喂食用的筷子也必须专用；3.如果发现罐子里有白花，只要加一点冰糖或白酒，白花就会消失；4.萝卜洗净，切成条状或厚片，晾干水分，然后放入缸中；5.吃了很多次，还得适当加一点盐；6.最好用瓦罐，不要用玻璃罐(咸菜见光容易碎)
acid 萝卜的方法如下:1。先把萝卜的皮剥掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切片，放在碗里。2.将盐放入碗中，搅拌均匀，然后腌制15分钟。腌好后，把萝卜的水倒掉。3.将白醋倒入碗中，加入剁碎的红辣椒，然后倒入装有萝卜的碗中，浸泡两个小时，然后使其变酸萝卜。
3、怎么腌制酸 萝卜1。准备一个可以装叶子水的陶罐，洗干净，容量是10升。2.准备米汤2升左右，凉开水5升，3.将米汤和凉开水倒入缸中，加入适量的盐和糖，根据喜好加入大蒜和蒜梗。4.将萝卜切成0.5cm厚的片(萝卜如果小一点的话整片放入)用冷开水洗净后放入缸中(局部红皮萝卜更好)，5.铰链加水，然后盖上坛盖(避免酸水因透气而变味变形)。4-5天后，萝卜片会呈浅红色，取出来，加入适量的味精和胡椒粉，根据自己的喜好加入适量的盐和糖。此外，刀桶、萝卜叶柄、青菜叶柄等蔬菜也可放入缸中。
