知了猴的肉一般的做法就是油炸，据吃过的人幼虫裹一层粉炸后鲜美可口，而且知了猴高蛋白，低脂肪，纯天然，是一种营养价值很高的绿色食品，有益精壮阳，抗菌降压，保肺益肾的功效，但是有少数人是不能吃知了猴的，因为知了猴中有大分子蛋白质，有些人吸收不了会引起全身的过敏等不适症状，所以易过敏的人是不建议吃知了猴的。
1、那里有卖知了的？
谢谢网友“开开心心”邀请。我是安徽宿州人，我们这里知了特别多。淮北那边更多，因为那里土质松软，适宜它们生存繁殖，每年只要伏天一到，知了便不分时段的吵闹。它们要就一声不响，要就争先恐后地叫个不停，说到处都能听到这大自然的天赖之音，一点都不为过。网友，你问哪里有卖知了的，我真实地告诉你，我们宿州农贸市场上就大量销售，
办酒宴成盘地往上端。闻到那扑鼻的香，看着那油亮热气腾腾的菜，胃口油然而生，跃跃欲试，这道菜香脆可口，吃了这一囗，还想下一口。当你正在细细品味的时候，那道菜早就一扫而空......这里要强调的是，成年蝉不可吃，老了，都是壳，能吃只是指成型的出飞以前的幼虫，天然的幼虫油炸加工后好吃，人工养殖的口味差得多。
2、吃“知了猴”真的对身体有好处吗？
夏天来了，知了又在树上不停地歌唱，每个夏天都有这些小动物的陪伴，觉得夏天才像是夏天，对于一些食客来说，听到知了猴叫，恐怕会条件反射的流下口水，为什么呢?因为有人很喜欢吃知了的幼虫，知了猴啊！知了猴，又被人称作金蝉，含有丰富的蛋白质，氨基酸和各种微量元素，知了猴的肉可以食用，蜕的皮叫做蝉衣，是一味中药，用来疏散风热，明目退翳，利咽开音，
知了猴的肉一般的做法就是油炸，据吃过的人说，幼虫裹一层粉炸后鲜美可口，而且知了猴高蛋白，低脂肪，纯天然，是一种营养价值很高的绿色食品，有益精壮阳，抗菌降压，保肺益肾的功效，但是有少数人是不能吃知了猴的，因为知了猴中有大分子蛋白质，有些人吸收不了会引起全身的过敏等不适症状，所以易过敏的人是不建议吃知了猴的。
