比如在陕西吃的魏家凉皮,麻酱凉皮,岐山擀面皮都非常好吃。说到饼,估计北方人每天都离不开,更别说爱吃的古都洛阳了,那么在洛阳都有哪些好吃的饼呢,直到来了新疆,发现当地有一种酸甜的凉皮和一种重用芝麻酱和熬酱油的怪味凉皮,说了那么多各地的米皮,凉皮,面皮。
1、洛阳有哪些好吃的饼?
说到饼,估计北方人每天都离不开,更别说爱吃的古都洛阳了,那么在洛阳都有哪些好吃的饼呢?简单给大家推荐几个地方,如果网友们有补充的话,欢迎评论,毕竟人多力量大,这样才能把更多洛阳好吃的推荐给更多的人!花记粥店首先就要说说,洛阳人最喜欢的早餐店:花记粥店!名气很大,现在新区也开分店了,很多吃货对他家的南瓜粥和双椒焖面是百吃不厌,其实花记的葱油饼、酸菜饼的味道也是很值得一试的。
饼是现做的所以很特别的香,葱油饼外酥里嫩,咬下去满口香,酸菜饼和葱油饼唯一的区别就是里面加了很多酸菜,吃起来有些辣,但是很过瘾,尤其配上他们家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥缓解下,爽!人均:23元地址:涧西区景华路与青岛路交口东200米(上海市场工人文化宫隔壁)烙馍村再说烙馍村,这个洛阳人肯定不会陌生啦,基本上各个区都有,这家位置在太康路东段,靠近龙门大道,
淳朴的装修风格,很有农家的感觉。烙饼八块钱一份,一共八张,不够吃可以再加,一块钱一张饼,饼很薄很劲道,夹上炒葱爆羊肉或者木耳鸡蛋,都特别够味儿!他们家菜量很大,价格实惠,适合家庭聚餐。人均:42元地址:洛龙区龙门大道与太康路口向西300米(近世纪英豪游泳馆)周老三卷饼洛阳人都相当喜欢这家卷饼,白天不开,只有晚上才营业,但是生意依旧火爆!卷饼的菜都是现炒,选好种类后可以看到各种配菜抓成一盘,在小锅内一份一份的炒好,再用卷饼包好拿出来,因为刚炒好的,吃起来感觉是鲜香爽口非常过瘾!人均:10元地址:涧西区天津路与联盟路交叉口向北100米路西(近天津路小学)又卷烧饼王府井、泉舜、建业广场等商场都有店,亮黄色的招牌很显眼,明档橱窗,工作人员统一佩戴口罩,整个制作过程清晰可见,吃着放心!样子比较像古法馅饼那种细长型,味道像土家香酱饼,饼面上粘有大肉、香葱、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁热吃口味鲜香酥脆,不油腻!人均:10元地址:南昌路王府井购物中心负一楼都可隔壁、纱厂南路王府井负一楼、中州中路建业凯旋广场6楼东段、牡丹大道泉舜购物中心负一楼扶梯后简单给大家推荐这几家吧,其实在街头还有很多,比如鸡蛋灌饼还有和牛羊肉汤泡的锅盔、烧饼,包括最最喜欢的顾县肉合,就不一一写了,不知道大家有什么推荐的没,欢迎评论(关注洛阳美食圈,你知道的不知道的洛阳美食都在这里!),
2、凉皮是哪个地区的小吃,大家吃过最好吃的凉皮在哪里吃到的?
谢谢邀请。您好,我是馋食记,高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,不搞虚头,敬请关注。您好,我也喜欢吃凉皮,虽然各地的做法各有不同,口味各有差别,但一样的味美价廉。比如在陕西吃的魏家凉皮,麻酱凉皮,岐山擀面皮都非常好吃,在汉中吃过热米皮菜豆腐,风味独特,也不一样好吃。在广元,著名的米凉面,其实际上是一种米皮,我不管武则天那时候到底吃没吃这个,但我是很喜欢吃的,
就在当地很著名的那家凉面店,连吃两碗都不过瘾。后来在兰州吃过当地回族那种担子挑着卖的酿皮,劲道得很,搭配上辣椒油,蒜水等等,好吃的很,也是连吃两碗,吃完还买了两个(伪)猪油盒子吃,爽得很。天水也有面皮,也好吃的很,特别的是,天水的面皮要加一筷子菠菜一起吃,这是我在别处没看到的。那个店叫什么?三十二号面皮?够牛气,但面皮的确好吃,
顺便说一句,一到天水就好像到了幼儿园,大量叠字:呱呱,然然,鱼鱼,圈圈萌翻了有没有?说了那么多各地的米皮,凉皮,面皮。最后说说我最喜欢吃的凉皮吧,它不在甘肃,不再陕西,不在四川,而是在新疆,我这人喜欢一点甜口的,但大多数的凉皮都没有糖,虽然广元的米凉面有甜红酱油调味,但还是以咸为主,略带甜味。虽然爱吃,但总是觉得意犹未尽。