蓝莓麦芬，蓝莓马芬怎么做

本文目录一览

1，蓝莓马芬怎么做
2，蓝莓麦芬怎么做
3，麦芬蛋糕可以不用液体黄油吗
4，蓝莓玉米面玛芬怎么做

1，蓝莓马芬怎么做

金宝酥粒材料：黄油50克，糖10克，杏仁粉50克，中粉50克做法所有材料混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用蓝莓马芬材料：黄油125克，淡奶油185ML，蛋2个，糖100克，盐1克，中粉300克，泡打粉10克，蓝莓150克蓝莓玛芬做法1,黄油隔水融化,加入淡奶油,鸡蛋2,加入糖,筛粉类和盐稍拌3,加入一大半蓝莓,粗拌几下,入模4,再点缀几颗蓝莓,洒上金宝酥粒中下层180度35分钟

蓝莓马芬怎么做

2，蓝莓麦芬怎么做

麦芬面糊：无盐黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、橙子皮屑（柠檬皮屑也可以）5克、细砂糖80克、海盐1/4小匙、低粉300克、泡打粉10克、蓝莓一小盒（这个量做了一个12连小模，外加7个小纸杯）做法：1、金宝酥粒的所有材料混合，用叉子稍拌，然后用手一边捏一边搓，成稍大的颗粒状即可2、蓝莓洗干净后用厨房纸擦干备用3、黄油隔水融化4、加入淡奶油和鸡蛋后，用打蛋器搅拌均匀5、加入橙子皮屑稍拌匀6、筛入低粉、泡打粉和海盐的混合物7、用刮刀轻轻拌至还能看得见干粉8、加入一半的蓝莓，继续轻轻拌至看不到干粉即可9、将面糊放入模具和纸杯内10、然后撒上金宝酥粒，放上蓝莓11、烤箱预热180度，热风循环中层烤22分钟左右

蓝莓麦芬怎么做

3，麦芬蛋糕可以不用液体黄油吗

你好，没有黄油做不了麦芬蛋糕，蛋糕无盐黄油125g 鸡蛋2个淡奶油185g 细砂糖80g 海盐1/4小勺中筋面粉300g 泡打粉10g lime皮屑5g（我没有就没放）蓝莓185g 奶酥粒无盐黄油25g 细砂糖25g 杏仁粉25g 中筋面粉25g 蓝莓麦芬的做法步骤1. 黄油25g切成小块，和中筋面粉25g，杏仁粉25g，细砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果长期不使用，用保鲜袋装好，放在冷冻室保存。2. 125g无盐黄油隔热水融化，加入鲜奶油，鸡蛋，混合好。3. 中筋面粉，细砂糖，泡打粉混合过筛，加入海盐，混合好。4. 混合第2步中的湿料和第3步中干料，搅拌至无干粉即可。5. 再加入125g蓝莓混好后，加入纸模中，八分满，再表面撒上奶酥粒，放上剩下的60g蓝莓。6. 烤箱预热350F/180度，入烤箱烤22分钟至表面奶酥粒呈金黄色。

膨松作用，黄油+糖在搅拌过程中会裹入大量空气使蛋糕更松软

麦芬蛋糕可以不用液体黄油吗

4，蓝莓玉米面玛芬怎么做

蓝莓玉米面玛芬用料中筋面粉/普通面粉 1cup 玉米面 3/4cup（是那种黄黄的粗粮玉米面哦，不是白白细细的玉米淀粉）新鲜蓝莓 1cup（洗净沥干水分）泡打粉 2tsp 小苏打 1/2tsp 盐 1小撮细砂糖 1/3cup（这个糖量已经算减了又减了，喜欢再减糖的同学悠着点儿）植物油 1/2cup 酸奶油 1/3cup 牛奶 1/3cup 鸡蛋 1只（我这次用的6号，最小号）天然香草酱 1tsp（或者香草精，或者香草，或者省略）蓝莓玉米面玛芬的做法烤箱预热205摄氏度模具抹油撒粉备用（或者铺烤纸，或者用硅胶模，或者用纸模，随您喜欢哈）面粉，玉米粉，泡打粉，小苏打过筛，混合均匀备用糖，油，牛奶，酸奶油，鸡蛋，香草酱和1小撮盐混合搅拌均匀把步骤3的粉类筛入5，刮拌均匀（至无干粉即可，不要过分搅拌）然后加入蓝莓稍微混合把面糊分别装入模具中放入预热好的烤箱中层烤15～20分钟，直到表面饱满金黄，插入签子取出是干净的即可，取出稍微放凉至不烫手就可以开动了