5.在高压锅中加入适量的水，加入羊腿，直到水量超过羊腿，加入所有调料,2.买的羊腿将放血的水用冷水浸泡2小时，注意中途换水,准备主料:羊腿1,炖菜羊腿小食材羊腿一个土豆、一个大胡萝卜、三个木耳、一小碗姜片可以多炖点香菜和两把盐羊腿先在锅里放羊腿凉水让它过水，在砂锅里放入足够的水，煮沸,4.取出泡好的羊腿控水。
炖菜羊腿小食材羊腿一个土豆、一个大胡萝卜、三个木耳、一小碗姜片可以多炖点香菜和两把盐羊腿先在锅里放羊腿凉水让它过水，在砂锅里放入足够的水，煮沸。取出泡好的羊腿同时放入姜片，撇去浮沫，小火慢炖，中间撇去浮沫数次。炖一个小时左右。胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。木耳提前泡好待用。将胡萝卜和土豆放入锅中，继续撇去泡沫和油花，这样汤就会很清爽。土豆胡萝卜快熟的时候，可以放下木耳，继续撇去浮沫和油花。15分钟左右，加盐调味，然后关火。放在汤碗里，撒上香菜。
生白萝卜，羊腿 10g葱、10g姜、10g蒜、10g香菜、10g盐、5g味精、10g鸡粉、5g香叶、10g料酒、10g花椒、10g胡椒粉。第一步:将羊肉洗净，切成丁。将白萝卜去皮洗净，切成棱形。2葱、姜、蒜切片，香菜切丝。3将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。4羊肉焯水撇去油脂，取出，白萝卜焯水备用。5热锅放油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。6.加入酒、水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、糖、羊肉。7大火烧开后，小火炖15分钟，加入白萝卜，炖10分钟。8出锅装盘，撒上香菜，羊肉炖萝卜。
3、烀 羊腿的 家常做法温补解馋回味无穷1。准备主料:羊腿1，辅料:盐、八角1个、花椒、茴香、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜。2.买的羊腿将放血的水用冷水浸泡2小时，注意中途换水，3、葱、姜去皮、洗净切片，其他调料用清水洗净。4.取出泡好的羊腿控水，5.在高压锅中加入适量的水，加入羊腿，直到水量超过羊腿，加入所有调料。6.大火烧开，中火压35分钟，关火，煮熟羊腿，7、切片上桌，这种大口吃肉的感觉超级爽，配蒜汁和调料随意选择。8.锅里的羊肉汤加少许盐、胡椒粉、香菜叶，出锅的时候，汤汁鲜美，不油腻，一点也不油腻。
