在成都双流区川大路上，有一座西部地区最大的农副产品批发市场，那里的农副产品应有尽有，各种农副产品不怕你买不到就怕你想不到，那里就有梅干菜（盐菜）卖。由于成都双流白家农副产品批发市场太过庞大，找起商品来非常累，具体卖梅干菜（盐菜）的批发部很难找，建议你到卖干货的区域看看，一定不会让你失望。
1、梅干菜在成都双流哪儿有卖的？
广东叫梅干菜，四川人教盐菜、冬菜尖，是制作四川名菜咸（四川人念“寒”）烧白不可或缺的材料。盐菜的做法是用荠菜（四川人叫青菜头），取其嫩叶及根尖，除去筋膜，厚皮，洗净后挂在绳上晾晒三至五天(阳光强烈为最佳，视菜叶变老蔫程度而定，软且含水气)，然后置大木盆内，加盐揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌匀后（也可不加香料），装入麻袋用石磨（石板等重物）压住，先腌渍七天，取出来再晒一天，入笼蒸透后还得晾干，如此晒蒸揉两遍后，以数棵菜缠为1把，装入倒伏罐中（一种口朝下、底朝天的专用坛子），坛口要用桐子树叶或芭蕉叶盖上盖上，再用干稻草或者干树叶（树叶要干净）塞紧，倒置于水盆中，发酵半个月后，盐菜就大功告成了，
盐菜（梅干菜）在农村都自己制做，在城市中，一般要到批发市场、菜市场、超市里买。在成都双流区川大路上，有一座西部地区最大的农副产品批发市场，那里的农副产品应有尽有，各种农副产品不怕你买不到就怕你想不到，那里就有梅干菜（盐菜）卖，由于成都双流白家农副产品批发市场太过庞大，找起商品来非常累，具体卖梅干菜（盐菜）的批发部很难找，建议你到卖干货的区域看看，一定不会让你失望。
2、成都哪里可以买到广东的肠粉？
谢谢邀请回答，应该说，成都的港式茶餐厅、粤式茶餐厅都有广东肠粉，我重点给您推荐以下几家，希望您能满意。1、全记广州大排档紫荆店地址：成都市紫荆西路8号2、全记广州大排档芳草店地址：成都市瑞升南街6号3、全记广州大排档西环店地址：成都市光华北三路西环广场2楼4、辉记广州味道茶餐厅地址：成都市航空路3号航空美食城5、广东石磨肠粉祥和里店地址：成都市祥和里。
