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酥锅，酥锅的做法

来源：整理时间：2023-05-05 16:15:51 编辑：好学习手机版

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1，酥锅的做法
2，酥锅怎么做

1，酥锅的做法

主料猪蹄五花肉炸鲅鱼鸡架藕片海带白菜辅料肉皮肉蔻八角花椒桂皮干山楂片做法1.做酥锅的主要材料都在盆里啦，猪蹄切块，鸡架切小块，肉皮/五花肉切成方便食用的小块放入热水中焯去血水，海带切段，藕切片，鲅鱼切段炸干。2.花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻装料盒里。3.高压锅洗净上灶，开始码菜，把料盒放在最下面，首先如图铺上白菜，葱姜。4.将猪蹄，五花肉块，鲅鱼块铺里面。5.放一层海带，藕片。6.再放肉，猪蹄，鸡块，鱼；再放一层藕片，海带，最后放上葱花，姜片，撒2勺糖，两勺半盐，300ml醋，300ml酱油，100ml清水，再盖上一层白菜。7.盖上盖，上汽后转小火压25分钟。8.解压后，打开锅盖，香气扑鼻的酥锅。9.揭开上面的一层白菜。丰富的菜就绽露出来了。

酥锅的做法

2，酥锅怎么做

主料：猪排骨(大排) 150克鸡 100克猪蹄 300克牛腩（腰窝） 150克猪肋条肉（五花肉） 150克猪肉皮 100克带鱼 100克海带(鲜) 100克莲藕 100克白菜 100克调料：醋 3克八角 5克酱油 5克白砂糖 8克盐 6克鸡精 4克白酒 10克大葱 10克姜 8克各适量淄博酥锅的做法： 1. 将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带洗净切成块；2. 豆腐切成块备用；3. 取出压力锅的内锅，先将排骨垫底，再依次放入白菜、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带、葱、姜然后加入料包、酱油、醋、白糖、精盐、白酒、鸡精、高汤；4. 待锅开后将压和锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟；5. 待浮子阀回位后即可食用。

酥锅怎么做

文章TAG：做法酥锅酥锅的做法

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