Ingredients豌豆50g辅助水适量第一步:当年的新豌豆发芽率高,发芽的豌豆和猪蹄一起煮，猪蹄煮好后口感软糯,10.然后把豆芽上的根一根一根剪掉，只留下豆子和豆芽,豌豆芽蹄花汤是川南传统名菜,今天吃豌豆Jian凉拌菜相比煮汤是另一种味道，超级简单好吃,工具/材料猪蹄，豌豆芽，盐，准备一斤豌豆芽，清水洗净。
Ingredients豌豆50g辅助水适量第一步:当年的新豌豆发芽率高。2.清洗干净后放入25-30度的水中浸泡一天，将豆子完全浸泡。3.将浸泡过的豆子铺在筛网上。4.用湿毛巾盖住。下面放一个锅，锅底放适量的水。水应该刚好碰到网筛的底部，以免淹没豆子。现在室温还在20度以上，可以直接室温发芽。5.一天之后就会长出嫩芽。记得一天冲两次，洗了就不会坏了。6.两天后花蕾会变长。7.四天后会这么高。我只是用毛巾盖了一下，没有盖。花蕾有一个绿色的小脑袋。8.豆芽的根都在网筛外面。9.先把暴露在网筛外的根部剪掉。10.然后把豆芽上的根一根一根剪掉，只留下豆子和豆芽。11.你得到一个又脆又香豌豆芽。
豌豆剑深受大家喜爱。今天吃豌豆 Jian凉拌菜相比煮汤是另一种味道，超级简单好吃。食材及主料豌豆尖300g香菜30g辅助酱油适量陈醋适量鸡精适量盐适量油辣子适量姜第一步。准备豌豆 tip和香菜并清理干净。2.香菜切段备用。3.姜切丝备用。4.将水烧开，倒入豌豆 tip。5.豌豆当尖在开水中变暗，可以取出来放在香菜段上。6.在豌豆 tip中放入适量的酱油、陈醋、盐、鸡精、油辣椒、姜丝。炒锅热油，倒在豌豆的尖上。均匀地打扮一下，放在盘子里。Tip 豌豆买回来需要选择。下面有老梗，会影响口感。
3、 豌豆芽蹄花汤的家常做法豌豆芽蹄花汤是川南传统名菜。发芽的豌豆和猪蹄一起煮，猪蹄煮好后口感软糯，豌豆是用面粉和面粉一起嚼，汤汁鲜嫩可口。下面我就和大家分享一下这道菜的做法，希望大家喜欢，工具/材料猪蹄，豌豆芽，盐，准备一斤豌豆芽，清水洗净。猪蹄烧好后，刮掉黑皮，清水洗净，剁成小块，把锅里的水烧开。水烧开后，将猪蹄放入沸水中，焯水，将烫过的猪蹄捞出清洗干净。将猪蹄和豌豆芽放入炖锅中，加适量水炖至熟，往锅里加入适量的盐。拿锅和盘子，蘸水一起吃。
