剥皮皮虾，皮皮虾的扒法

1，皮皮虾的扒法

皮皮虾很美味，但是虾壳难剥，一不小心就会割伤手，接下来和大家分享一下如何快速剥皮皮虾壳方法/步骤准备好要剥的皮皮虾将虾尾部的两个触角掰掉然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉接下来将虾的腹部壳撕掉看一个完整的虾仁就分离出来了。

皮皮虾的扒法

2，皮皮虾怎么剥

吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。吃法一：一筷到顶将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。吃法二：节节开顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

皮皮虾怎么剥

3，怎样快速剥皮皮皮虾

皮皮虾的剥皮步骤用料：皮皮虾1、把皮皮虾反过来，肚子底下的足须和两侧的长须全部轻轻拽下来。2、顺着两边轻轻往上一掀，上面的盖子就下来了。3、取下盖子的模样，如果嫌麻烦现在可以吃了。4、再反过来，从上面或者下面，把透明底壳拽下来。5、尾巴两侧的两个硬壳小爪掰下来，上下一活动整个尾巴就出来了。

快速剥皮皮虾的4种方法：先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了。

怎样快速剥皮皮皮虾

4，鲜皮皮虾怎么剥皮窍门

方法一：按顺序剥壳　　皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。本报记者搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。12日上午，记者从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。记者拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，记者需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，记者开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。方法二：借助剪刀剪虾壳很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。记者首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了。剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。方法三：用筷子分离虾壳虾肉在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。记者也按照这种方法进行了实验。记者先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，记者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。但就在整个壳掀开的过程中，记者发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。方法四：整体揉捏虾体再剥壳说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，记者专门请教了青岛海边从事海鲜生意的老板姜女士，姜女士建议先整体捻揉虾体，然后再剥壳