1、食材:大米300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量,6.翻炒均匀后根据自己口味加入老干妈量,250g老萝卜干干妈色拉油适量、姜适量、蒜少许、小辣椒2个、十三香4个、葱适量、老葱1根干妈炒萝卜干的做法、1,4.倒入老干妈、十三香翻炒至汁干,教你怎么做老干妈麻辣排骨，怎么做老干妈麻辣排骨好吃。
1、食材:大米300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。2.打鸡蛋，搅拌均匀。如果你喜欢吃鸡蛋，你可以打两个。3.锅中放油至八成热倒入鸡蛋，小火煎。不要过度搅拌。4.炒好后盛出备用，然后锅里放少量油，八成热后放入米饭。5.不停的翻炒，把米饭炒到均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。加入适量的盐。6.翻炒均匀后根据自己口味加入老干妈量。7.最后翻炒均匀，入味后加入适量鸡精，即可出锅。
料理及功效:家常菜谱Lao 干妈香辣排骨的制作材料:食材:小排骨、绿蒜苗半斤、Lao 干妈一瓶香辣酱(超市有)、大料、胡椒粉、盐少许。教你怎么做老干妈麻辣排骨，怎么做老干妈麻辣排骨好吃。1.买排骨的时候尽量剁成小块(煎的时候可以尝尝)。一是将排骨用水冲服，去除血腥味；2.把泡过水的排骨拿出来，然后倒入热水中煨一下。最好不要骨肉分离，否则会影响美观。这个时候可以在炖锅里放一点花椒、大料、生姜，去除排骨的腥味；3.把炖好的排骨拿出来，用炒锅加热，放一点油(因为辣酱本身就有油)，一点绿蒜苗就会爆香。如果味道比较浓，可以在炒锅前沥干花椒和辣椒，然后倒入辣酱(辣酱比较辣，可以根据个人口味调整)爆香，倒入排骨翻炒片刻，让辣酱的香味全部进入排骨。辣酱本身有咸味，加一点盐。
250g老萝卜干干妈色拉油适量、姜适量、蒜少许、小辣椒2个、十三香4个、葱适量、老葱1根干妈炒萝卜干的做法、1。将萝卜干切成小块；将姜、辣椒和大蒜切碎。2.锅里放油，加热，直到姜、辣椒和大蒜香。3.倒入萝卜干翻炒1分钟。4.倒入老干妈、十三香翻炒至汁干。5.装盘，撒上大葱。辣萝卜干出来了
4、老 干妈的做法?做法:新鲜蚕豆豆瓣1小碗，开阳(虾米)25g，黄酒半勺，精盐14勺，糖少许，味精少许，花生油3勺，香油少许，辣油少许，辣椒粉少许，花椒粉少许。开阳用黄酒和清水浸泡30分钟左右，使其膨胀；锅洗净，放花生油，油七成热时，炒蚕豆瓣，放入葱、盐、糖、味精，炒至入味，再放入辣椒粉、花椒粉、香油，拌匀，然后，锅就可以上桌了。小贴士:这种酱麻辣鲜香，开胃爽口，制作时，豆瓣一定要用热油快速翻炒，使其不易变黄；不宜加水、翻炒、勾芡，以保证酱料的爽口、嫩香。
